В шейкър се сипват към 15 мл хладка вода. Количеството е важно, за да се образува хубава пяна - ако водата е малко няма да се получи, а ако е прекалено много, то пяната ще е с рядка консистенция.

Към водата се прибавя нескафето и захарта и всичко се разбива продължително. В подходяща чаша сложете 2 кубчета лед и изсипете фрапето.

Долейте с прясно мляко, за да получите бяло фрапе.