Нарежете патладжаните на филийки или кръгчета и ги мариновайте за 2 часа в смес от зехтин и оцег.
Загрейте грила на фурната и изпечете под него патладжаните от двете страни до готовност.
Изсипете маринатата върху изпечените патладжани, поръсете със ситно нарязан пресен лук, сол и черен пипер и запечете под грил още за 2-3 минути.
Патладжаните Робърт се сервират студени.
Източник: gotvach.bg
