Главата карфиол се измива и се слага цялата в подсолена вода. Вари се до полуомекване (15-тина минути).

Свареният карфиол се накъсва на дребни розички.

Измиваме, обелваме, нарязваме на умерено тънки кръгчета и осоляваме картофите. Нарязваме на ситно магданоза.

В тавичка започваме да редим - картофите, поръсваме с магданоза и черния пипер, розичките карфиол, поръсваме пак с магданоз и черен пипер и така докато напълним тавата. Най-отгоре поръсваме с нарязаното на дребни парченца масло. Разбиваме яйцата с прясното мляко и заливаме ястието.

Печем в силна фурна.