Попарете консервираните лозови листа в гореща вода.

Запържете ситно нарязаните лук и праз в сгорещената мазнина и добавете изчистения и измит ориз/ запържете го, докато стане стъклен.

Овкусете със сол, черен и червен пипер. Долейте малко топла вида и добавете стрития джоджен, магданоз, копър и размитото в малко водичка доматено пюре.

След като течността се поеме, напълнете лозовите листа и завийте малки сарми. Подредете ги плътно в тенджера със зелеви листа на дъното.

Отгоре затиснете с чиния, долейте вода и добавете 4 с.л. олио. Варете сармите до готовност и ги поднесете на трапезата за бъдни вечер.