Сметаната, изварата и захарта разбъркайте много добре и добавете яйцата при непрекъснато разбъркване. Прибавете размекналото се масло и сложете всичко на котлона. Бъркайте непрекъснато, докато кипне, снемете и бъркайте, докато се охлади.

Сипете и разбъркайте със счуканите бадеми и нарязаните сушени плодове. В подходяща форма или тавичка сложете тънък памучен плат или тензух. Разпределете сместа и хубаво загърнете и завържете.

Отгоре сложете някакъв тежък предмет, за да се отцеди течността за 2-3 часа в хладилник. След това внимателно извадете от плата, сложете в чиния и направете украса по желание.