Течната сладкарска сметана се изсипва в малко тенджера и се загрява на котлона заедно с есенция ром. Докато кипне, двата вида твърд шоколад се начупват на малки парченца.

След като сметаната кипне, се премества от котлона и в нея се изсипва твърдият шоколад. Бърка се непрекъснато, докато стане гъст и гладък крем.

Докато е още топъл, той се разпределя в малки алуминиеви формички за бонбони с помощта на малка чаена лъжичка.

Заглажда се отгоре и бонбоните се подреждат в чиния.

Поставят се в хладилник да се стегнат за няколко часа.