Пресейте брашното, добавете солта и пресейте втори път. Разтопете маслото на стайна температура.

Като бъркате непрекъснато към брашното добавете яйцата, прясното мляко, захарта и яйцата. Замесете меко тесто и го оставете на хладно да си "почине" поне около 1 час.

Обелете и изчистете сварените ябълки. Нарежете ги на тънки парченца.

Загрейте фурната на 180 - 200 г. В подходящ дълбок съд сипете остатъка от маслото и го загрейте. Като се разтопи наредете ябълките и покрийте с тестото.

Печете на силна фурна около 25-30 минути.