Измийте спанака и го сложете да се попари във вряща вода.

Сварете яйцата и ги нарежете на не много дребни парчета.

Нарежете шунката на парченца, а сиренето натрошете.

В намазнена тава сложете на дъното 4-5 кори и започнете да редите спанак, шунка, яйца и сирене. Посолете.

Когато преполовите количествата им наредете още веднъж кори и продължете с останалото количество яйца, шунка, спанак и сирене.

Най-отгоре покрийте с още няколко кори, залейте с прясното мляко и сложете да се пече докато не хване лек загар.