От посочените продукти се омесва тестото за корите. Разделя се на 5 части и се оставя да втаса.

Разточват се кори с диаметър около 25 см. Всяка кора намазвайте с разтопено масло, поръсвайте с орехови ядки и навивайте на рула, като ги усуквате като въже, разтягат се (стават почти двойно по-дълги) и се навиват рехаво като охлюв в тавата, предварително намазнена.

Оставете баницата на топло да втасва около 20-30 минути. Залейте с приготвената заливка от разбитите заедно прясно мляко, яйца и 200 г захар.

Пъхнете я да се изпече до готовност в умерена фурна.