Разбийте яйцата, прясното мляко и брашното до получаване палачинкова смес. Загрейте фурната и сложете тава с незалепващо покритие (около 26 см диаметър) заедно с маслото в печката.

Щом маслото се разтопи, я извадете и я наклонете, за да се разпредели равномерно навсякъде. Излейте палачинковото тесто и сложете да се пече за 15-тина минути.

Получава се 1 голяма палачинка, а по желание може да приготвите и повече. Поднесете немските палачинки със сладка или солена плънка по желание. Особено вкусни стават със сладко от къпини, боровинки и поръсени с пудра захар.