Изварата се смесва с яйцата и захарта и се разбива с миксер. Получава се гладка смес, която трябва да е без бучки.
Добавя се прясното мляко, като се разбива непрекъснато. Добавя се пресятото брашно с бакпулвера и всичко се разбърква.
Добавят се горещата вода, като непрекъснато се разбърква. Добавя се олиото и се разбърква отново.
Палачинките се пържат на тефлонов тиган до златисто от двете страни. Стават много тънки и меки.
Източник: gotvach.bg
