Оформете сладоледа на топки, които трябва да сложите във фризера за 1 час, за да се стегнат добре.
Натрошете бисквитите и заедно с кокосовите стърготини ги смелете в блендер.
Разбийте 2 яйца с прясното мляко + 1 ч.л. захар и 1/3 ч.л. сол.
Топките сладолед оваляйте първо в яйчената смес, а след това в смлените бисквити.
Отново ги сложете във фризера за 30 минути. Към останалото яйце се разбива и третото.
Загрейте силно мазнината за пържене.
Овалвайте отново всяка топка сладолед в разбито яйце и слагайте да се изпържи за секунди.
Поднесете топките паниран сладолед веднага с гарнитура от шоколадов сироп, сметана или др.
Източник: gotvach.bg