Разбиваме маслото с половината захар до пяна и добавяме един по един жълтъците, а след това стафидите и настърганата лимонова кора.
Разбиваме на сняг белтъците с останалата захар и ги изсипваме постепенно към жълтъчната смес, като добавяме и брашното.
Разбъркваме добре и пълним формички с кексовата смес до 2/3 от обема им.
Печем ги на умерена фурна до златисто.
Източник: gotvach.bg
