Обелените и нарязани на парченца ябълки се сваряват с малко вода, докато омекнат.

Нарязват се или се намачкват и пюрето внимателно се разстила на дъното на тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно.

Разтопяваме маслото и го прибавяме на струйка с непрекъснато разбиване към яйцето. По същия начин към сместа прибавяме и брашното.

Заливаме ябълките с полученото тесто и печем 15-20 минути в умерена фурна.

Поднасяме сладкиша обърнат, нарязан на парчета и залят със сироп от вишни, череши или други плодове.