Разтваряте захарта във вода. После размивате маята в същата вода. Прибавяте брашното, колкото да получите рядка каша, и оставяте маята да втаса.

Разбивате киселото мляко със содата и прибавяте втасалата мая, солта и брашното. Замесвате меко тесто. Оформяте от тестото топчета и върху всяко топче забождате по парченце сирене.

Нареждате топчетата едно до друго в тавичка, която обилно сте намазали с масло. Оставяте ги да втасат. После леко ги посипвате с брашно, размесено със сол. Заливате ги с разтопеното масло и печете в умерено загрята фурна, докато се зачервят.