Пресявате брашното, като в средата оформяте кладенче. В него изсипвате жълтъците, захарта, лимоновата кора, ореховите ядки и нарязаното на парчета охладено краве масло.

Омесвате тесто и го оформяте на топка. Покрийте го с фолио и го оставете в хладилника за около час, за да се стегне.

Разточете тестото на блат и от него изрежете дъгички. Наредете сладките в застлана с намаслена хартия тава и ги печете в предварително загрята до 150 градуса фурна.

Накрая оваляйте готовите сладки във ванилова пудра захар, изчакайте ги да се охладят и сервирайте.