Пуснете фурната да загрее на 190 г. Пригответе правоъгълна форма за кекс с размери 20х10 см. Намажете дъното с мазнина и леко набрашнете.

Разбийте размекнатото масло с миксер, а след това добавете захарта и разбивайте до получаването на пухкава смес. Един по един добавете жълтъците.

След това сложете лимонената кора и лимоновия сок.

Пресейте брашното със содата. Към маслената смес добавете постепенно от брашното и от киселото мляко, като ги редувате.

Разбийте белтъците на сняг и постепенно ги добавете към останалите продукти. Добавете плодовете и разбъркайте. Изсипете тестото във формата и печете около 1 час.

Охладете преди поднасяне.