Четвърти национален фестивал на мекицата с конкурс се проведе в хасковското село Въгларово. То се организира от местното читалище „Светлина-1926“.
Събитието бе открито официално в 14:30 часа днес в салона на читалището от председателя на културното средище Станка Стоянова.
„Фестивалът е единствен по рода си в България и ние се гордеем с това, защото той не възхвалява само храната и мекиците, а в чест на днешния голям международен ден – Ден на етническата толерантност и на търпимостта между етностите“, каза Стоянова.
Имаше тържествен концерт с участието на певчески и танцови състави. Имаше изпълнения на вокална група „Мелодия“ при СУ „Васил Левски“ Хасково с ръководител народната певица Джани Дауд, на вокална група „Стиляна Ангелова“ към НЧ „Ари Лешников“ Хасково, на детски танцов състав „Веселие“ при НЧ „Цвят-1898“ от село Узунджово.
Беше включена презентация за читалищното дело в село Въгларово с части от филма и книгата „Повелята на традицията към идното“ и презентация „Вкусни мекички“.
Междувременно две майстор-готвачки – 41-годишната украинка Ирина, която от две години живее във Въгларово и Лейля Емин пържеха мекици, а ароматът се носеше из селото. Целта беше с парите от продажбата им да бъдат използвани за закупуване на климатик за киносалона на читалището.
„За да станат хубави мекиците, тестото трябва да се омеси добре, след което да се пържат на силен огън“, казаха двете майсторки.
Някои от гостите на събитието бяха донесли домашно приготвени мекици за участие в конкурса. Те бяха оценявани от председателя на журито Йорданка Маринова - технолог на храните и преподавател по тестообработка и хлебопроизводство.
