Трето издание на кулинарния фестивал с дегустация „Трънски гозби“ ще се проведе на 14 септември в с. Велиново. Това съобщиха от Трънското туристическо дружество, организиращо проявата.
По време на нея се очаква да се представят 25 типични сезонни традиционни ястия, характерни за пограничния край. Сред тях са зеляник (зелник), попска яхния, бяла и червена топеница, тиква по Трънски, скроб, боб чорба в бусинско гърне, просеник и други малко познати храни от миналото. Те ще бъдат приготвени от домашни и органично отгледани продукти от производители от региона.
Майсторите готвачи ще направят демонстрация и на тънкостите по приготвянето на много от блюдата.
По време на кулинарния фестивал своя продукция за дегустация и продажба ще изложат местни производители на натурални домашни продукти и сувенири и др.
Проявата е с включена такса за участие, която се заплаща на място. Посетителите трябва да се запишат предварително на имейл bgzatran@gmail.com.
Гастрономическият фестивал „Трънски гозби“ е подкрепен от фондация „Америка за България“. Първото му издание се проведе през септември 2019 г. в село Глоговица и привлече десетки посетители и туристи. Те имаха възможността да опитат измежду петнадесет различни ястия от трънската кухня.
