Вкусно, но не бива...

Ендокринологът диетолог д-р Екатерина Иваникова дава препоръки за някои комбинации на популярни храни, които не са особено здравословни:

Мляко с какао
Оксаловата киселина в какаовите зърна блокира абсорбцията на калций в организма, а млечната мазнина повишава усвояването ѝ. Какаото трябва да се приготвя с вода вместо мляко. Комбинацията "какао плюс мляко" е особено вредна за пациенти с уролитиаза (бъбречно-каменна болест), тъй като млечната мазнина повишава усвояването на оксалатите, а те са сред основните причини за заболяването.

Бял хляб със сладко или конфитюр
Двойната порция бързи въглехидрати провокира рязък скок на кръвната захар.

Ядки или трици с мляко
Комбинацията е лоша заради фитиновата киселина, която с калций образува неразтворими съединения.

Пиле и черен дроб
Цинкът и витамин В9 (фолиева киселина) пречат на храносмилането един на друг.

Пица и газирани напитки
Най-вредната комбинация от въглехидрати, протеини и трансмазнини, които се съдържат в нея. Изисква много енергия от организма, за да се усвои. След такова хранене може да се появи усещане за тежест и подуване на корема.

Освен това газираните напитки и пицата повишават фалшивото чувство на глад, а нивата на кръвната захар достигат опасни граници. Това може да доведе до усещане за напрежение и нарушаване на съня.