В Тайланд продавачите на бърза храна се радват на бум в продажбата на плъхове, предаде Би Би Си.

Плъховете отдавна се използват за храна в бедните северни провинции на страната, но вече все повече крайпътни заведения ги сервират на клиентите си.

Плъховете се давят и се продават в сурово или готово за консумация състояние, като клиентите се радват на ниската цена от 150 бата за килограм (почти 5 долара).


„По-добро от пилешкото е", споделя потребител, цитиран от АП.
„Всичко зависи от това какво харесваш, но това е нормално месо като всяко друго", добавя тайландец.

Сала Промпим - продавач на плъхове обяснил, че най-вкусните части на плъха са бутчетата и черния дроб.


„По-вкусно е от другите меса - нищо не може да се сравни с плъха".

Промпим е обяснил, че продава само плъхове, хванати на оризовите полета.
„Те са изцяло чисти", за разлика от уловените в градовете.


Животните се удавят, след това се дерат и вече са готови за приготвяне: варени, пържени, печени на грил или на фурна.

Промпим споделя, че в някои добри дни продава по 100 кг. месо от плъхове.