През изминалите няколко седмици различни екипи от специалисти излязоха с три различни предложения за препоръчителното безопасно количество алкохол, което човек може да пие на ден, като и трите мнения се различават значително едно от друго. И все пак, каква е истината – полезен ли е алкохолът в определено количество или не? И трябва ли да се въздържаме напълно...

Засега вариращите мнения могат да бъдат обобщени така:

- Пиенето на 2 чаши вино (особено червено) за мъжете и 1 чаша за жените е полезно;
- Не е полезно да пием всеки ден, трябва поне два дни от седмицата да не консумираме алкохол;
- Последното откритие е, че пиенето на 2 и повече големи чаши алкохол на ден увеличава тройно риска от рак на устната кухина.

Кого да слушаме? Без съмнение да разберем каква точно е истината е сложно. Както са установили и изследователите от Центъра по зависимости и психическо здраве в САЩ. След като обобщили данните от 44 изследвания, те установили още повече противоречия. Като например, че една чаша алкохол на ден повишава риска от рак на гърдата и все пак същото количество ни помага да живеем по-дълго.

Употребата на алкохол се превръща от полза в риск, ако пием по повече от едно питие на ден, твърдят все пак учените, и здравните ползи от дори умерената консумация могат да изчезнат, ако дори само веднъж прекалим с количеството (за прекаляване се имат предвид пет или повече питиета на денонощие при мъжете и четири или повече при жените).

Ако вземем предвид всичко това, най-разумно като че ли е да пием по едно питие – според разбирането на учените това е до 100 г концентрат или алкохолния еквивалент при по-слабите питиета - веднъж на 2-3 дни.