Баница с праз
Задушете ситно нарязаният праз в част от мазнината. Прибавете натрошеното сирене, яйцата и черния пипер и разбъркайте добре. В намазнена тавичка наредете две кори, поръсете ги с мазнина и сложете мал...
ПрочетиЗадушете ситно нарязаният праз в част от мазнината. Прибавете натрошеното сирене, яйцата и черния пипер и разбъркайте добре. В намазнена тавичка наредете две кори, поръсете ги с мазнина и сложете мал...
ПрочетиКартофите се сваряват и нарязват на кръгове, след което се посоляват. Нарежете лука и чушките, задушете ги заедно с бекона в олиото. Махнете от огъня и подправете с кима. Разбийте сметаната, прибавет...
ПрочетиОбезкостяват се пилешките бутчета и месото се нарязва на кубчета. Добавят се майонезата, киселото мляко и белтъка от яйцето. Получената смес се разделя на пет части и всяка предварително размразена к...
ПрочетиПресейте брашното на плота и в кладенче посредата добавете олиото, солта и яйцата. Замесете постепенно, добавяйки по малко хладка вода. Месете за около 10 минути - докато тестото започне лесно да се о...
ПрочетиЯйцата се разбиват със захарта до пухкав крем. Добавят се пресятото брашно с бакпулвера, содата, разбъркана в киселото мляко и сместа се обърква с конфитюра и канелата. Сипва се в тавичка и се пече в...
ПрочетиСлед като се подготви тестото се оставя да втасва встрани около час и половина. Предварително се загрява фурната до 220 градуса. Подготвя се форма за печене (25 х 38). Тиквичките се варят в подсолена...
ПрочетиЕзиците се сваряват много добре в подсолена вода. Вадят се и се обелват, след което се режат на малки парчета. Картофите се режат на кубчета и се запържват заедно с езиците в сгорещена мазнина. Изси...
ПрочетиОт рибата се отделят филетата и се нарязват на порции. Доматите се нарязват на кръгчета, чесънът — на ситно, магданозът се накълцва на дребно. Дъното на тавата, в която ще се пече рибата, се покрива...
ПрочетиСварете макароните в подсолена вода. Отцедете ги и ги разбъркайте с маслото и настъргания кашкавал. Запържете в мазнина 2 с.л. брашно с 2 с.л. масло и ги разредете с прясното мляко. Оставете соса да п...
ПрочетиПредварително загрейте фурната на 180 градуса и намаслете форми за кексчета. Разбъркайте заедно брашното, содата, бакпулвера, смлените орехите и канелата. Отделно разбийте маслото до пухкав крем и п...
ПрочетиРазбийте яйцето със захарта, олиото, киселото мляко с угасената в него сода и ванилията. Постепенно добавете брашното и разбъркайте до еднородна маса. Накрая объркайте сместа внимателно с боровинките....
ПрочетиРазбийте яйцата със захарта до побеляване, прибавете олиото, а след него и киселото мляко. Разбъркайте добре и постепенно добавете брашното с бакпулвера и гриса. Щом сместа се хомогенизира сипете ван...
ПрочетиПо желание изберете да разрежете картофите на две и да ги издълбаете леко или да издълбаете с лъжичка целия картоф. Нарежете на ситно домата, шунката и лука. В загрято олио запържете продуктите и към...
ПрочетиФурната се загрява до 170 градуса. Тестото се поръсва със захар и канела. В зависимост от вкуса може да се увеличи или намали захарта. Тестото се навива на руло от дългата му страна до средата на лис...
ПрочетиКартофът и морковът се настъргват, останалите зеленчуци се нарязват на ситно и се омесват с каймата и останалите съставки. Подправките са на вкус, може да се добави шарена сол. Пече се около 50-60 ми...
Прочети