Търсене

Брой рецепти: 136 отговарящи на вашето търсене

• 

  Бериани - ориз с месо и зеленчуци

  • Телешко

  Измийте ориза и го сварете. Почистете телешкото от ципи и го нарежете на парчета. Оваляйте ги леко в черен пипер и го сложете да се запече равномерно на грил тиган до готовност. Нарежете на ситни пар...

  Прочети
• 

  Пикантно телешко

  • Телешко

  Задушете месото заедно с виното, водата и малко олио за около 1 час. После добавете нарязаните картофите, граха, соевия сос, горчицата, меда и оцета. Оставете да се задушава за около половин час. При...

  Прочети
• 

  Тофу с кайма

  • Телешко

  Нарежете тофуто на кубчета и го оставете настрана. Накълцайте зеления лук и го сложете да се задушава с малко зехтин. Нарежете на съвсем ситно доматите и чушката. След като лука се задуши леко прибав...

  Прочети
• 

  Кюфтета в бульон

  • Телешко

  Варете ориза и граха в тенджера с малко вода 5-10 мин. Нарежете на ситно 1 глава лук, моркова, джоджена и кресона. Прибавете към ориза 1/2 ч. л. сол и 1/4 до 1/2 ч. л. куркума. След това прибавете луч...

  Прочети
• 

  Домашен дюнер

  • Телешко

  Месото, накълцано на дребно с малко олио, се пече на фурна, като се разбърква от време на време. Преди да се извади от фурната се добавя лука, домата и чушката за да поомекнат. А най-накрая се добавя...

  Прочети
• 

  Телешко по арабски с подправки

  • Телешко

  Всичките подправки се смилат. Смесват се с бирата и малко масло. Месото се натрива със сместа - поставя се в глинен съд и се задушава за 3 часа при 130 градуса.

  Прочети
• 

  Сладко-кисели зелеви сарми

  • Телешко

  Първото, което трябва да се направи, е да се попари зелката за десетина минути в кипяща вода, към която са добавени сол и 2 супени лъжици оцет. След като се отцеди и леко изстине, листата се отделят в...

  Прочети
• 

  Шиш Таук

  • Пилешко

  Пилешките бутчета почистете от кожата и костите и ги нарежете на парчета с големина около 2.5 см. Поръсете месото със сол и черен пипер. Добавете към него червения пипер, чесъна, киселото мляко и лимо...

  Прочети
• 

  Пиле с кускус

  • Пилешко

  Кускусът се сварява, като във водата се натрошава 1 кубче пилешки бульон. В голям тиган се запържва ситно нарязаният лук. Слагат се подправките и пилето, нарязано на парчета и се запържва до златисто...

  Прочети
• 

  Ориз с нахут и пиле

  • Пилешко

  Накиснете нахута предварително за 12 часа във вода. След това изпалкнете и го сложете да заври. Излейте първата вода и го сложете да се свари напълно отново за около 45 минути до час. В отделен съд с...

  Прочети
• 

  Пиле с лук по персийски

  • Пилешко

  Почистете, измийте и обезкостете пилето. Нарежете го на 8 парчета и го полейте с лимонов сок. Оставете го да престои около 30 мин. Запържете в сгорещеното масло карамфила, зърната черен пипер, джиндж...

  Прочети
• 

  Таджин

  • Пилешко

  Бобът се накисва за 1 нощ, а на другия ден се сварява в подсолена вода. Спанакът се попарва за малко, а пилешкото се нарязва на малки парченца. Подправя се със сол и черен пипер на вкус. Месото се зап...

  Прочети
• 

  Пиле по ориенталски

  • Пилешко

  Пилето се измива добре и се подсушава. Прави се смес от затопления мед, розовата вода, лимоновия сок, олиото, солта, лютия пипер и кардамона. На дъното на подходяща тавичка поставяме фолио. Пилето по...

  Прочети
• 

  Агнешки шишчета с глазура от нар

  • Агнешко месо

  Нарежете агнешкото на кубчета и го мариновайте за 1 нощ в смес от смлян чесън, сока от нара, кафявата захар, счуканите плодчета хвойна и шарения пипер. Разбъркайте съставките за глазурата добре. Нани...

  Прочети
• 

  Арабски кебап

  • Агнешко месо

  Нарежете месото на парчета по 2.5 см и го смесете с всички съставки без ментата. Разбъркайте, покрийте съда с фолио и оставете да се маринова за през нощта. След това нанижете месото на шишове и ги и...

  Прочети