Търсене

Брой рецепти: 153 отговарящи на вашето търсене

• 

  Телешки джолан в гърне

  • Телешко

  Нарежете джолана на парчета и ги сложете в подходящ глинен съд. Отгоре сложете едро нарязаните моркови и целина. Добавете целите главички лук, необелените скилидки чесън. Залейте продуктите с брашнот...

  Прочети
• 

  Адана Кебап

  • Агнешко месо

  Хлябът се накисва в гореща вода за 4-5 минути. В това време загрейте мазнината и запържете до омекване ситно нарязаните лук и чесън. Отцедете хляба от излишната вода, добавете го към мляното месо. Сл...

  Прочети
• 

  Салата от магданоз, орехи и чесън

  • Салати

  Сложете чесъна, орехите и солта в хаванче и ги счукайте добре. Прибавете лимоновия сок и олиото, разбъркайте добре. Прибавете магданоза, пак разбъркайте и поднесете.

  Прочети
• 

  Задушено пилешко с домати

  • Пилешко

  В средно голяма тенджера запържете пилешкото в зехтина и чесъна. Подправете със сол и черен пипер и добавете всички останали продукти. Захлупете тенджерата и гответе на умерен котлон за около 40 мину...

  Прочети
• 

  Тиква с булгур

  • Зеленчукови ястия

  Обелете тиквата, нарежете я на кубчета с големина 3-4 сантиметри. Осолете кубчетата, залейте с вода и кипнете. Към врящата тиква се добавя булгурът. Оставете ястието да къкри на тих огън до омекване....

  Прочети
• 

  Пилешка супа с фиде

  • Чорби

  Разтопете маслото в голяма тенджера и запържете нарязания лук до златисто. Прибавете нарязаното месо и запържете, като разбърквате. Подправете със сол и черен пипер, налейте бульона и гответе около...

  Прочети
• 

  Мързелива мусака в тенджера под налягане

  • Свинско

  Лукът се почиства, нарязва се на ситно и се запържва в малко олио. Докато лукът се пържи, с вилица намачкваме каймата, за да стане като паста и я слагаме и тя да се запържи. Добавяме пасираните консер...

  Прочети
• 

  Цариградски кебап с телешко

  • Телешко

  Лукът се почиства, нарязва се и се запържва да златисто в загрятото олио. Добавя се и телешкото месо, нарязано на кубчета. Месото се сотира за 3-4 минути, след което се посолява. Котлонът се намалява...

  Прочети
• 

  Охлювчета с локум

  • Тестени десерти

  Затоплете млякото и разтворете в него маята заедно с 3 с.л. захар и 5-6 с.л. брашно. Разбъркайте добре и оставете закваската да втаса. Останалото брашно се пресява и се смесва с 80 г омекнало масло,...

  Прочети
• 

  Крем ашуре

  • Кремове

  Изчистете груханата пшеница, измийте я и сложете да се вари на слаб котлон, докато омекне. При нужда долейте още малко водичка по време на варенето и разбърквайте редовно и внимателно. Отцедете от изл...

  Прочети
• 

  Тиквички с яйца и кашкавал на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете тиквичките на филийки и ги сложете да се варят на пара. През това време запържете лука до златисто. Наредете сварените тиквички в тавичка и отгоре разстелете лука. Подправете с черен пипер и...

  Прочети
• 

  Пилешко месо в гювече

  • Пилешко

  Загрейте малко мазнина и запържете нарязаните лук и чесън. След това добавете нарязаното пилешко. След малко се овкусява със сол и пипер и се прехвърля в гювече. Разбийте яйцето, брашното и киселото...

  Прочети
• 

  Кюфтенца от патладжан с топено сирене

  • Зеленчукови ястия

  Патладжаните се срязват на две части, поставят се с отрязаната част надолу и се пекат около 12 минути в микровълнова фурна на 800 вата. Изпечените патладжани се изваждат в гевгир и се оставят да се от...

  Прочети
• 

  Нуга-халва

  • Други Десерти

  Сипете захарта в тенджера и добавете меда. Оставете да се вари, докато сместа се зачерви и снемете от котлона. Разбийте на слаб огън белтъците, докато станат на пухкав сняг. Лъжичка по лъжичка добаве...

  Прочети
• 

  Турски сиропиран сладкиш

  • Сладкиши

  Сварете сиропа за 10 минути и оставете да се охлади. Разбийте в купа киселото мляко със захарта, яйцето и ванилията. Прибавете гриса, брашното и бакпулвера. Добре объркайте. Прехвърлете сместа в нама...

  Прочети