Търсене

Брой рецепти: 110 отговарящи на вашето търсене

• 

  Хапки със сьомга и черен хайвер

  • Сандвичи

  Нарежете франзелата на колелца. Настържете Камбоцола-та и я омесете добре с мекото масло. Намажете франзелките и върху всяка редувайте малко черен хайвер или парченце сьомга. Поднесете гарнирано с еф...

  Прочети
• 

  Немски сладък хляб

  • Хляб

  Млякото се загрява на котлона със захарта и солта. Добавят се две трети от маслото и щом сместа кипне, се сваля от огъня и се оставя да изстине. Добавя се маята и на порции се добавя брашното. Добавя...

  Прочети
• 

  Немски кайзер питки

  • Хляб

  Маята и захарта се разтварят в прясното мляко. Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. В него се сипват яйцето, солта, маята и маслото, нарязано на парченца. Замесва се гладко тесто и се ос...

  Прочети
• 

  Земели с два вида сирене

  • Хляб

  Брашното се пресява и в средата се прави кладенче. Добавят се маята, солта и зехтинът. Водата се добавя постепенно и се замесва гладко тесто, което се покрива и се оставя да втасва. Прехвърля се на п...

  Прочети
• 

  Баварски хлебчета

  • Хляб

  Разтваряме маята с 250 г от затопленото мляко и 50 г захар. Пресяваме брашното и правим кладенче, в което изсипваме млякото с маята и захарта. Замесваме меко тесто и го оставяме на топло за 30 минути...

  Прочети
• 

  Хляб по баварски

  • Хляб

  Накълцайте ситно маслините и лука и сложете да се запържат в сгорещеното олио. Пресейте брашното в купа, добавете бакпулвера и содата. Сипете запържените зеленчуци, разбитото яйце и доливайки бирата,...

  Прочети
• 

  Домашни баварски бретцели

  • Хляб

  Разтворете хлебната мая в хладкото мляко и оставете за 10 минути докато шупне. Брашното се смесва в купа със солта и захарта. В средата се прави кладенче, в което се изсипва мекото масло. Прибавяйте п...

  Прочети
• 

  Кнедли от земел

  • Гарнитури

  Загрейте маслото и запържете до златисто ситно нарязания лук. Добавете наситнения магданоз и ситно нарязаните питки земел. За тази рецепта трябва да вземете стари и сухи питки. Разбъркайте продуктите...

  Прочети
• 

  Франкфуртски зелен сос

  • Сосове

  Зелените подправки трябва да бъдат общо 300 г. Те се измиват и подсушават. Лукът се нарязва на ситно и се смесва в подправките. Добавят се оцета, киселото мляко, олиото, захарта и сметаната. Поръсва...

  Прочети
• 

  Винен сос за месо

  • Сосове

  Маслото се загрява. Добавя се брашното и се запържва до златисто. Запръжката се разрежда с бялото вино и се вари до сгъстяване. Добавя се водата, разбърква се много добре. Сосът се оставя да къкри на...

  Прочети
• 

  Берлински сос

  • Сосове

  Смесете доматеното пюре, ябълковия сос и водата в тенджера. Сложете да се вари на умерен котлон, докато се посгъсти. Бъркайте регулярно през това време. Накрая разбъркайте с морската сол, лука, черв...

  Прочети
• 

  Баварски сос

  • Сосове

  Нарежете лука на полумесеци. загрейте маслото и олиото и запържете лука, докато започне да се карамелизира. Добавете 2-3 щипки захар и разбърквайте за още 2-3 минути. Добавете брашното, разбъркайте д...

  Прочети
• 

  Глинтвайн с мед и портокал

  • Напитки

  Ябълката и портокалът се режат на резени и се слагат в тенджера. Добавя се виното, медът, ромът и подправките и всичко се разбърква. Нагрява се на бавен огън до 80 градуса, като не се оставя да кипн...

  Прочети
• 

  Глинтвайн с шоколад и кафе

  • Напитки

  Разтворимото кафе, натрошеният шоколад и захарта се слагат в тенджерка и се заливат с топлата вода. Разбъркват се до разтварянето на захарта. Добавя се виното и конякът и сместа се затопля до 70 гра...

  Прочети
• 

  Глинтвайн със сушени плодове

  • Напитки

  Лимонът се реже на половинки и във всяка половинка се слагат по пет карамфилчета. Лимоните се слагат в тенджера, добавя се канелата. Бадемите се начупват на едро, сливите и кайсиите се режат на полов...

  Прочети