Шоколадови кифлички
За шоколадовия слой разбъркайте захарта и брашното в яйчния белтък до хомогенност. Загрейте го кипване млякото с какаото и добавете белтъчната смес при непрекъснато бъркане. Бъркайте на водна баня, до...
ПрочетиЗа шоколадовия слой разбъркайте захарта и брашното в яйчния белтък до хомогенност. Загрейте го кипване млякото с какаото и добавете белтъчната смес при непрекъснато бъркане. Бъркайте на водна баня, до...
ПрочетиПресейте в купа брашното с бакпулвера, прибавете хлебната сода и солта. С миксер разбъркайте фъстъченото масло с двете лъжици масло и захарта до гладък крем. В друга купа разбийте яйцето и прибавете к...
ПрочетиПресейте брашното със содата, прибавете солта и черния пипер, гореща вода и мас. Замесете полутвърдо тесто. Разделете го на 10 части и разточете кръгчета. Пет от кръгчетата поставете в тава, сложете...
ПрочетиПочистете костилките от сливите и ги разделете на половинки. Накиснете ги в рома и канелата за 30 минути, като ги разбърквате от време на време. В купа разбийте маслото и захарта до пухкава смес и доб...
ПрочетиРазбиваме омекналото масло с пудрата захар на крем и добавяме яйцата едно по едно. Разтваряме амонячната сода в киселото мляко. Изсипваме ги в сместа с разбиване, след което прибавяме на части брашнот...
ПрочетиРазбъркайте пудрата захар с маслото до получаването на пухкав крем. Прибавете яйцата и какаото, орехите, рома и натрошените бисквити. Бъркайте до гладка смес и я преместете върху обилно поръсеното с п...
ПрочетиСваряваме яйцата твърди, обелваме ги и ги разрязваме на половина. Изваждаме жълтъците внимателно. Смесваме ги със сиренето и с тази смес пълним отново яйцата, като съединяваме двете части. Киселото м...
ПрочетиНастърганите моркови полейте с лимоновия сок и объркайте заедно с лимоновата кора. Разтопете маслото в съд на котлона и го оставете леко да изстине. Пресятото брашно в купа смесете със захарта, бакп...
ПрочетиСмесвате брашното, бакпулвера и солта. Отделяте жълтъците от белтъците на яйцата. Разбивате белтъците на сняг. Отделно разбивате жълтъците със захарта, докато сместа придобие кремообразна консистенция...
ПрочетиМесото заедно с кокалите се слагат в тенджера на силен огън и се налива вода, колкото да ги покрие. Добавят се картофите, морковите и солта. Когато заври, се отстранява пяната и се оставя да ври под п...
ПрочетиТиквичките и морковите се настъргват на едро ренде. Задушават се в масло с нарязаният на ситно праз и солта до омекване. Накрая се слага копъра. Разстила се бутер тестото. Зеленчуците се разпределят...
ПрочетиРазбиваме яйцата със захарта, постепенно прибавяме олиото и пресятото бяло брашно с бакплувера, добавяме ванилията. Омесваме гладко тесто и го разделяме на 3-4 части за по-лесно разточване. Оформяме г...
ПрочетиЗагрейте олиото в дълбок тиган. Пържете лука вътре около 10 минути, като разбърквате от време на време, докато лукът омекне. Прибавете мащерката и поръсете с оцета. Овкусете със сол и черен пипер. Го...
ПрочетиЯйчените жълтъци се разбиват с 1/4 ч. ч. захар. Сметаната и останалата захар се разбъркват и слагат на котлон докато започнат да къкрят, след което се оставят на слаб огън. Бавно и при постоянно бър...
Прочети