Агнешко тербелия
Отстранявате месото от костите и го нарязвате на хапки. Варите в подсолена вода. Изваждате го и прецеждате бульона. В тенджера разбърквате киселото мляко, 3 с.л. олио, препечено брашно, размито в 1 ч....
ПрочетиОтстранявате месото от костите и го нарязвате на хапки. Варите в подсолена вода. Изваждате го и прецеждате бульона. В тенджера разбърквате киселото мляко, 3 с.л. олио, препечено брашно, размито в 1 ч....
ПрочетиРазтопете 60 г масло заедно с белия шоколад. Разбийте жълтъците на пяна със захарта. Прибавете към тях шоколадовата смес и разбъркайте. Следва да добавите млякото, ванилията и пресятото брашно с бакпу...
ПрочетиПочистения зелен фасул бланширайте за 5 минути във вряща подсолена вода и го отцедете. Пресните почистени картофи сварете също в подсолена вода. След това ги отцедете, охладете и нарежете. Добавете г...
ПрочетиПресейте брашното с бакпулвера. Разбийте млякото с яйцата и добавете захарта и солта. Долейте газираната вода и се разбъркайте добре. Започнете за добавяте брашното, като бъркате непрекъснато. Оставет...
ПрочетиМаята се разтваря в леко топлото прясно мляко. Замесва се еластични, средно меко тесто, като се прибавят поетапно, яйцата, солта, захарта, брашното. Оформя се топка, която се поставя в купа да втаса....
ПрочетиТестото се разточва тънко, поръсва с галета и се полива с разтопено масло. Ябълките се обелват, нарязват се на тънки резенчета и с тях се покриват тестото. Отгоре се поръсва със смлените орехи, кане...
ПрочетиНарежете картофите на филийки. Леко ги сварете във вряща вода, без да стават на каша. В предварително намаслената тавичка се редят ред картофи, ред натрошено сирене до изчерпване на количествата. Яйц...
ПрочетиМаслото разбиваме със захарта. Прибавяме разбитите яйца, орехите начукани, бисквитите смлени, какаото и ванилията. Омесваме добре полученото тесто. Слагаме в целофан и оформяме като салам. Завиваме с...
ПрочетиБрашното, солта, захарта, яйцата и млякото се смесват. Бананите се обелват, пасират се и се добавят в тестото. Разбърква се добре и се оставя за 1 час. В намазан с мазнина тиган се пържат палачинки....
ПрочетиЯйцата се разбиват със солта до пяна. Добавя се захарта. Тиквата се настъргва на ситно. Добавя се яйчената смес и брашното с бакпулвера и се замесва тесто. Излива се в тава, постлана с хартия за печен...
ПрочетиНастържете кашкавала и го смесете с 1 с.л. брашно, яйцата, млякото и малко сол при нужда. По желание може да добавите и др. подправки. В тази смес потапяйте филийките бял хляб и ги изпържете от двете...
ПрочетиМаята се разтваря в млякото, леко стоплено, и след като шупне, се добавят две трети от брашното. Оставя се да втаса за 2 часа на топло и се добавят захарта, разтопеното масло, яйцата, солта, ванилията...
ПрочетиКиселеца, марулята, калофера и целината се режат на ситно. Задушават се в мазнината. Като поизсъхнат, им се сипва 1.5 л топла вода. Посолявате и варите 45 минути. Разбивате яйцата с прясното мляко и...
ПрочетиЗагрейте фурната до 180 градуса и намзнете форма за пай с диаметър около 20-23 см. Смелете орехите на брашно и ги разбъркайте в голяма купа с брашното, захарта и солта. Добавете охладеното масло и с р...
ПрочетиЛукът се нарязва на ситно и заедно с брашното се запържва в олиото. Добавя се предварително измитата, попарена с гореща вода и нарязана коприва. Залива се с водата и се оставя да поври. Добавя се ори...
Прочети