Мъфини със сладък и солен пълнеж
Приготвяне на тестото: Кипнете водата в тенджера заедно с маслото, захарта и солта. Изсипете цялото брашно и бъркайте докато получите гладко тесто. Охладете тестото за около 15 минути. Прибавете яйцат...
ПрочетиПриготвяне на тестото: Кипнете водата в тенджера заедно с маслото, захарта и солта. Изсипете цялото брашно и бъркайте докато получите гладко тесто. Охладете тестото за около 15 минути. Прибавете яйцат...
ПрочетиРазбийте двете яйца с маслото, докато се получи гладък крем. Добавете захарта, ванилията и пресятото брашно с бакпулвера и содата на порции. Щом сместа се хомогенизира от нея трябва да изпечете 2 отд...
ПрочетиРазмийте маята с малко вода и към нея постепенно добавете останалите продукти. Разбъркайте добре до получаване на тесто с консистенция на гъста боза. Оставя се да втаса, докато увеличи обема си 2-3 пъ...
ПрочетиТопчетата се приготвят, като овалваме каймата в брашно и оформяме средни топчета. Нарязваме лука на ситно и го запържваме в малко олио. При него добавяме картофите, моркова и чушката и запържваме още...
ПрочетиФурната се загрява на 180 градус. Брашното се пресява с бакпулвера. В купа се разбиват яйцата и захарта до побеляване. Прибавя се ванилията. Маслото и шоколадът се разтопяват на водна баня. Охлаждат с...
ПрочетиСъставките се смесват в шейкър с лед, разклащат се силно и се прецеждат. Сервира се в охладена чаша със сламка. Добавят се 90 - 100 мл. сок от ананас и 30 мл. сок от грейпфрут, като се гарнира с парч...
ПрочетиКадаифът се разкъсва на дребно. разбърква се с разбитите яйца и от него с лъжица се пуска в масло, което е силно сгорещено. Пържи се до зачервяване. Всеки опържен кадаиф се потапя в горещ сироп, в ко...
ПрочетиСмелете халвата и прибавете останалите продукти. Разбийте всичко, докато се получи еднородна смес. Разпределете крема в стъклени чаши и го оставете в хладилника за няколко часа.
ПрочетиИздълбаваме домата. По стената на домата мажем с майонеза. Режем на ситно кашкавала, яйцето, шунката, краставичката и лук. Объркваме ги с олио и сол и започваме да пълним домата. Настъргваме сиренето...
ПрочетиСмесете в купа маята, 2 ч.ч. брашно, индийското орехче и разбъркайте. В тенджерка разтопете 1 ч.ч. прясно мляко с 1/2 ч.ч. масло, солта и захарта и стафиди по желание. Не загрявайте прекалено и снеме...
ПрочетиМорковите се настъргват на едро, шоколадът се натрошава. Бадемите се запържват на сух тиган, охлаждат се и се смилат. Маслото се смесва със захарта и яйцата. Добавят се млякото и лимоновият сок. Разб...
ПрочетиДоматите се сваряват във вода, след което се пасират. Морковите се задушават с малко вода и мазнина и се прибавят към доматите. Сварява се оризът. Всичко се смесва, след което се прибавя сос бешамел...
ПрочетиПригответе крема, като отделите белтъците от жълтъците на яйцата. Разбийте жълтъците с пудрата захар в голяма купа с помощта на миксер. Към сместа прибавете маскарпонето и разбъркайте с лъжица. Прибав...
Прочети