Търсене

Брой рецепти: 36 отговарящи на вашето търсене

• 

  Ретро гювеч с шаран

  • Риба

  Обелвате и нарязвате на тънки кръгчета лукът. Изчиствате скилидките чесън. Нареждате ги в гювеч и ги задушавате с част от мазнината на тих огън, докато поомекнат. Прибавяте изчистената и осолена риба...

  Прочети
• 

  Милинки с яйца

  • Хляб

  Разтворете маята в затоплено мляко (една част) със захарта. Добавете брашното, докато се получи рядка каша и оставете да шупне. Долейте останалото мляко, солта, разбитите яйца и останалото брашно, как...

  Прочети
• 

  Балкански ябълков сладкиш

  • Сладкиши

  Приготвяме си смес от смлени ореховите ядки, кристалната захар и счукани сухарите. Обелваме и почистваме ябълките. Нарязваме ги на кръгчета и нареждаме 1 ред на дъното на намаслена тава. Поръсваме ги...

  Прочети
• 

  Пухкави палачинки със сухар

  • Палачинки

  Пресейте брашното в купа, направете кладенче и прибавете леко разбитите яйца. Сипвайте бавно половината мляко и разбърквайте до получаване на гладка смес. Добавете солта, олиото, разтопеното масло, п...

  Прочети
• 

  Валюшци - кюфтета по загребски

  • Свинско

  Натрошете филията хляб и я потопете в 100 мл сметана. Размесете каймата със сол и черен пипер и добавете хляба заедно с 1 яйце и 1/2 от скълцания ситно магданоз. От така приготвената смес оформяйте ва...

  Прочети
• 

  Щрудел с тиква

  • Други Десерти

  От брашното, содата, разтопеното масло и солта замесете меко тесто. Оставете го да престои 30 минути. Запържете пюрето от тиква с сгорещеното масло. Прибавете захарта и млякото и бъркайте на огъня, до...

  Прочети
• 

  Телешки кюфтета със сос Бешамел

  • Телешко

  Телешката кайма се омесва заедно с 1 яйце, щипка сол, щипка индийско орехче, 1 с.л. разтопено краве масло и 1 ч.л. ситно нарязан магданоз. Каймата се оставя 20 минути да се овкуси и се оформят 4 кюфте...

  Прочети
• 

  Патладжани с доматен сос на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете патладжаните, посолете ги и ги оставете да се отцедят от горчивия сок за 20 минути. След това ги измийте и ги подсушете старателно. Загрейте мазнина в тиган, оваляйте ги в брашно и ги изпърже...

  Прочети
• 

  Шницели от свинско месо

  • Свинско

  Свинското се реже на пържолки с дебелина 1 пръст, които се овиват във фолио и се начукват. Месото се овкусява със сол и черен пипер. Сухарите се начукват на галета, брашното се пресява, а яйцето се ра...

  Прочети
• 

  Торта със сини сливи

  • Торти

  Разбийте маслото с 3 с.л. пудра захар за блата. Прибавете яйце и 4 жълтъка, счуканите или смлени орехи и брашното. Разбъркайте добре и изсипете сместа в намазана с масло и поръсена с брашно тортена фо...

  Прочети
• 

  Постна лазаня

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете патладжана на кръгчета по дължина или ширина. Посолете ги, оставете за 20 минути да се отцедят от горчивината и ги изплакнете. Подсушете ги и ги намажете със зехтин, като отново леко посолит...

  Прочети
• 

  Паниран кашкавал

  • Предястия

  Сложете кашкавала да се стегне за 30 минути в камерата на хладилника. Извадете и го нарежете на филии с дебелина около 1, 5 см. Сложете го отново във фризера, докато приготвяте панировката. За нея ра...

  Прочети
• 

  Крем супа от риба и картофи

  • Чорби

  Загрявате бульона и в него слагате да се варят нарязаната риба и картофите. След като се сварят, пасирате. Размивате гриса с малко студена вода и го прибавяте към супата, като разбърквате постоянно....

  Прочети
• 

  Бяла риба в пръстен гювеч

  • Риба

  Нарязвате рибното филе и поръсвате със сол и черен пипер. Оставяте да престои 30 минути. Нареждате лука и чесъна и разстиляте в пръстен гювеч заедно с подправките. Отгоре нареждате рибата, поливате с...

  Прочети
• 

  Кюфтета от зелен фасул

  • Зеленчукови ястия

  Нарежете ситно почистения зелен фасул. Сложете го да се свари в подсолена вода и го отцедете. Към него добавете настъргания лук, яйцата, скълцания копър/магданоз, счукания сухар/галета и овкусете със...

  Прочети