Мусака по гръцки
Нарежете патладжаните на кръгчета и ги оставете за да отделят горчивия си сок. Запържете до златисто нарязания лук и маслото. Добавете месото, усилете огъня и задушавайте като бъркате непрекъснато, д...
ПрочетиНарежете патладжаните на кръгчета и ги оставете за да отделят горчивия си сок. Запържете до златисто нарязания лук и маслото. Добавете месото, усилете огъня и задушавайте като бъркате непрекъснато, д...
ПрочетиСоевият сос, олиото, чесънът, черният и червеният пипер, доматеното пюре и виното се разбъркват до еднородна смес. В тава се подреждат нарязаното на порции заешко и отгоре се залива с марината, постав...
ПрочетиПочистваме пресните картофки от люспите и ги измиване под силна струя студена вода. Оставяме ги да се отцедят хубаво. Пресоваме скилидките чесън и ги размесваме с останалите подправки. Овкусяваме ка...
Прочети1. Лимицът се кисне в 1 ч.ч. топла вода. Зеленчуковият бульон се вари около един час и половина на умерено до слаб огън заедно с дафиновия лист, хвойновите зърна и соевия сос. 2. Фурната се загрява п...
ПрочетиСмесете доматения сок, текилата, сосовете и лимоновия сок в шейкър. Добавете солта, прясно смлян черен пипер на вкус, както и 4 кубчета лед. Разбийте добре сместа и я сипете в 2 чаши, в които сте доб...
ПрочетиОризът се сварява, отцежда се и се оставя настрани. Олиото се загрява в уок и в него се запържват до златисто нарязаният на ситно лук и нарязаните на ивици чушки. Добавят се оризът и соевият сос като...
ПрочетиПочистете гъбите и при нужда ги нарежете на парчета, а лука на малки полумесеци. Загрейте зехтина в тиган и сложете лука. Като се позапържи, добавете и гъбите, полейте със соев сос и задушавайте така...
ПрочетиСмесете всички продукти за маринатата и разбъркайте много добре. С така приготвената марината намажете обилно пуешките бутчета, сложете ги в съд и ги покрийте. Оставете да се мариноват на хладно за н...
ПрочетиНачукайте месото със сол и черен пипер. Поставете всички съставки в тенджера и оставете да заври. Вари в продължение на 20 минути, като се разбърква от време на време. Махнете капака на тенджерата за...
ПрочетиНамачкайте соевото сирене с вилица. Прибавете към него сушените домати, кориандъра, горчицата, соевия сос, доматеното пюре, галетата, сол и черен пипер на вкус. Оставете сместта настрани. Загрейте зех...
ПрочетиСмесете всички подправки за маринатата в купа и изсипете накълцаното пилешко месо. Оставете го да престои в хладилник за 30 минути. Изцедете пилешкото месо от излишната марината. Нанижете на шишовете...
ПрочетиНарежете пилешкото филе на късове и оставете да се маринова поне за час в смесените соев сос, зехтин, лимонов сок, мащерка, майорана, къри и малко сол на вкус. За да приготвите сладко-киселия сос пър...
ПрочетиСварете яйцата предварително. Поръсете пилешкото филе с малко сол и го изпечете заедно с бекона на грил тиган или на скара. За дресинга смелете първо чесъна с малко сол и добавете всички останали със...
ПрочетиИзмитите и подсушени пилешки бутчета се овалват в половината червен пипер и се нареждат в намазана с мазнина тава. В останалата мазнина се запържват нарязаните на ивички чушки и нарязаният на ситно лу...
ПрочетиЛимоновият конфитюр се смесва със соевия сос, олиото, кориандъра и солта. С кулинарна четка се намазват крилцата с тази смес. Поръсват се със сусам и се пекат на 200 градуса 45 минути.
Прочети