Алказари
разбийте белтъците със захарта на пухкав сняг и добавете внимателно орехите и ванилията, като разбъркате добре. Гребвайте от сместа с лъжичка и сипвайте купчинки върху голяма тава, застлана с хартия з...
ПрочетиЯйцата и захарта се разбиват до получаване на гладка смес, след което се добавя разтопеното масло и се разбърква постоянно. Брашното и бакпулверът се добавят към сместа, редувайки се с кисело мляко....
ПрочетиДвете цели яйца и 8 жълтъка разбийте със захарта, ликьора в съд на котлона - трябва да се получи гъста пяна, но внимавайте котлонът да не е много силен. Снемете от огъня и разбивайте, докато сместа из...
ПрочетиОтделят се жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват много добре със захарта. Добавят се постепенно мазнината, прясното мляко и пресятото брашно с бакпулвера, ванилията. Сместа се изсипва в намаз...
Прочети1 смес: Разбиваме 4 жълтъка с 3 цели яйца. Добавяме 1 ч.ч. захар, 8 с.л. олио, 1 ч. брашно и к. мляко със содата. Тази смес я разделяме на 2 части, като едната смес е по-малка от другата.2 смес: Към п...
ПрочетиОт брашното и разтворената в 200 мл топло мляко мая замесете тесто, което се оставя да втаса. След като увеличи обема си, добавете солта, пудрата захар, лимоновата кора, орехите, 2 яйца, маслото и то...
ПрочетиРазделете карфиола на розички, а тиквичките нарежете на еднакви парчета. Пригответе марината от оцета, захарта, белия пипер, 500 мл вода, кориандъра и солта. Сложете я да кипне и в нея бланширайте за...
ПрочетиЗагрейте предварително фурната до 120°C. Смесете сметаната и половината пудра захар в малка тенджера и оставете да къкри, докато захарта се разтопи напълно. Добавете начупения шоколад и оставете настр...
ПрочетиОт бутертестото се режат правоъгълници с размери 10/6 см. Плънката се поставя по продължение на дългата страна и се затваря. Краищата се защипват. На повърхността се правят нарези с остър нож. Десе...
ПрочетиПресейте брашното с щипката сол, пудрата захар и направете в средата му кладенче. Сипете в кладенчета около 100 мл прясно мляко и объркайте много добре, така че да не останат никакви бучки. При непрек...
ПрочетиКиселото мляко се разбива със содата. Добавят се постепенно захарта и всички други съставки на тестото при непрекъснато разбиване. Сместа се изсипва в тавичка и се пече в предварително загрята до 180-...
ПрочетиПриготвя се сос, като стафидите се измиват и се отцеждат. Водата се смесва с пудрата захар и стафидите. Добавя се сокът от лимона и сместа се загрява на бавен огън до кипване. Вари се 10 минути. Смест...
ПрочетиЗагрейте маслото в малка тенджерка. Сипете двата вида захар, добавете сметаната. Варете в продължение на 4-5 минути, като разбърквате непрекъснато. Добавете ванилията и пудрата захар и отстранете тен...
ПрочетиКоличества не съм споменала, защото всеки път я приготвям на око. Затова оставям на вас според броя на гостите, които чакате например. Смесвате млечните продукти и пудрата захар докато се получи хомо...
Прочети