Свежа есенна салата
Зелето се нарязва на ситно, а цвеклото, ряпата и морковите се настъргват на едро ренде. Oвкусяват се с олио, сол и оцет. Гарнира се с маслини и сварено яйце - разрязано или настъргано.
ПрочетиЗелето се нарязва на ситно, а цвеклото, ряпата и морковите се настъргват на едро ренде. Oвкусяват се с олио, сол и оцет. Гарнира се с маслини и сварено яйце - разрязано или настъргано.
ПрочетиЗелето се нарязва на ситно и се залива с вряла вода. Оставя се за половин час и се отцежда. Слага се в купа за салата, поръсва се със сол и захар, полива се с олио и оцет и се разбърква. Оставя се д...
ПрочетиМорковите се нарязват на тънки ивици, заливат се с оцет и се оставят за половин час. Отцеждат се и се добавя лютият пипер, захарта, и соевият сос, смесен предварително с водата. Лукът се нарязва на е...
ПрочетиПатладжаните се изпичат за 25 минути на 200 градуса във фурната. Обелват се и се режат на кубчета. Смесват се с нарязаните орехи. Добавя се ситно нарязаният лук, смесен със солта и нарязания чесън....
ПрочетиАспержите се сваряват в солена вода за около пет минути и се оставят да се охладят. Лукът и яйцата се нарязват на ситно. Приготвя се дресинг, като се смесват оцетът, горчицата олиото, черният пипер и...
ПрочетиКедровите ядки се запържват с 1 супена лъжица олио до златисто. Отцеждат се и се слагат върху салфетка, за да се премахне излишната мазнина. Морковите се измиват, обелват се и се нарязват на ситни ку...
ПрочетиСмесете кисело мляко, чесъна, копъра, сол и малко олио. Нарежете тиквичките на тънки ленти или кръгчета. Може да ги сложите сурови или да ги изпечете или изпържите. Добавете разполовените чери домати...
ПрочетиДоматите се режат на дребно. Авокадото се реже на две, отстранява се костилката и с лъжица се изгребва вътрешността. Нарязва се на кубчета. Чушката се реже на ситно. Доматите се смесват с авокадото и...
ПрочетиЦвеклото се сварява, обелва се, настъргва се и се напръсква с оцет. Едната глава лук се реже на ситно и се запържва 5 минути в олиото. Втората глава лук се нарязва на ситно. Гъбите се сваряват и се...
ПрочетиАспержите се режат на парченца с дължина 2 сантиметра и се сваряват в солена вода. Ментата се реже на ситно. Изцежда се сокът от лимона. Смесва се лимоновият сок, йогуртът, олиото, червеният и черния...
ПрочетиНакълцайте зелето с голям и остър нож на тънки резенчета. Посолете на око и го намачкайте с ръце, докато омекне. Отгоре добавете предварително настърганите моркови и накълцания магданоз. Посолете отн...
ПрочетиМесото се реже на тънки лентички и се запържва заедно с нарязания на ситно чесън. Фасулът се нарязва и заедно с нарязаните гъби се добавя към месото. Пържи се до омекване. Бадемите се добавят към ме...
ПрочетиНарежете почистените калмари и ги сварете в подсолена вода и млякото, докато месото омекне напълно. Междувременно сварете картофите. Отцедете калмари и нарязаните картофи се смесват и се подправят съ...
ПрочетиСчукайте чесъна с черен пипер и сол, прибавете на капки олиото и разбърквайте непрекъснато. Поръсете със ситно нарязания магданоз и лимонов сок на вкус. Чушките се изпичат и обелват. Отстранете семет...
ПрочетиКиселите краставички и шунката се нарязват на кубчета. Добавя се оризът, солта и черният пипер. Салатата се овкусява с ореховото олио и оцет и се разбърква добре.
Прочети