Заливка за картофи на фурна
Разбийте яйцата и добавете изварата, киселото мляко с щипка сода в него, брашното и при непрекъснато бъркане долейте 1 ч.ч. вода. С така приготвената заливка полейте картофите и покрийте с настъргания...
ПрочетиРазбийте яйцата и добавете изварата, киселото мляко с щипка сода в него, брашното и при непрекъснато бъркане долейте 1 ч.ч. вода. С така приготвената заливка полейте картофите и покрийте с настъргания...
ПрочетиОт посочените продукти и малко хладка вода замесете гладко тесто. Оставете го на топло да втаса. Междувременно задушете ситно нарязания праз в маслото. Свалете го от огъня и след като поизстине, доба...
ПрочетиНарязваме картофите и тиквичките на ситно, добавяме каймата (добре е да я размием във водата) и подправките. Заливаме с вода - колкото леко да покрие продуктите .Слагаме във фурната за 1 - 1.30 ч. На...
ПрочетиВътрешността на хляба се изрязва и се оставя само по корички. Внимавайки да не се разчупят. Коричките се слагат на загрят тиган със съвсем малко олио или зехтин, като по средата им счукваме по 1 яйце...
ПрочетиТиквичките се обелват и нарязват на кръгчета. Овкусяват се със сол и останалите подправки на вкус. Разбъркайте сметаната с 2 лъжици брашно и пресования чесън В намазнена тава подредете тиквичките и ги...
ПрочетиОмесваме каймата с подправките и предварително натопените в прясното мляко и отцедени филийки. Разделяме я на 12 топки, от които оформяме кюфтета като с пръсти в средата на всяко от тях правим вдлъбн...
ПрочетиРазбийте 5-те яйца и постепенно доливайте маслото при непрекъснато разбиване, както и лимонов сок. След 5 минути добавете зрелия съвсем фино настърган кашкавал. Продължете разбиването за още 5 минути...
ПрочетиНамазвате филийките с маргарин слагате нарязаните на шайби домати върху филийките, настъргвате кашкавала, поръсвате царевица и настъргвате сирене отгоре. Слагате да се пече за около 4-5 мин. и е гото...
ПрочетиНа водна баня направете гъст сос от сметаната, жълтъците, кашкавала и виното. Овкусете соса със сол и черен пипер. 4-те яйца се изпържват на очи, сланината се реже на 4 малко резенчета. Намажете филий...
ПрочетиЯйцата се разбъркват със захарта и солта, добавя се пресятото брашно, бакпулверът, млякото и олиото. Добавят се нарязаният на ситно магданоз, настърганият кашкавал и нарязаната на тънки дълги лентич...
ПрочетиНастържете кашкавала и го смесете с 1 с.л. брашно, яйцата, млякото и малко сол при нужда. По желание може да добавите и др. подправки. В тази смес потапяйте филийките бял хляб и ги изпържете от двете...
ПрочетиВсички продукти се настъргват и смесват. Калмарите се изчистват добре, махат им се главите и опашките. Маха се коста от тялото. Всъщност използват се само тубите, можете да си купите само туби и така...
ПрочетиСосът се приготвя, като запържвате брашното за около 1 минута в масло. Разреждате със зеленчуков бульон, като разбърквате добре, подправяте на вкус и оставяте соса да кипне. Ситно нарязаният чесън зап...
ПрочетиЗелето се сварява в подсолена вода и се оставя да се отцеди. Пасира се или се смила. Добавя се кашкавалът, грисът, яйцата, солта и черният пипер и всичко се смесва. От сместа се правят топчета и се...
ПрочетиНакиснете сушените плодове в топла вода, за да набъбнат. Почистете пилето и хубаво го натъркайте със сол и черен пипер от вън и вътре. Намажете го с малко разтопено масло и го оставете така, докато пр...
Прочети