Търсене

Брой рецепти: 578 отговарящи на вашето търсене

• 

  Оризови топки

  • Предястия

  Измиваме и сваряваме ориза в слабо подсолена вода, без мазнина. Трябва да се свари, но да остане “лепкав” (получава се лилава на цвят смес с невероятен аромат, придобит от черния ориз). Измиваме със...

  Прочети
• 

  Калкан плакия

  • Риба

  Рибата се нарязва на парчета. Лукът се задушава в мазнина и се наръсва с брашно. Лучената кашичка се разрежда с 1 ч.ч. вода, след което се слага рибата. Добавят се скилидки чесън, сол, нарязан магд...

  Прочети
• 

  Кюфтета от риба пангасиус

  • Риба

  Сваряваме картофите, морковите и рибата и ги намачкваме. Режем на ситно или пасираме магданоза, копъра, чесъна, сока от половин лимон. Смесваме всичко и оставяме малко да преседи, за да се усетят хуб...

  Прочети
• 

  Агнешки наденички с доматенсос

  • Агнешко месо

  В купа смесете галетата с млякото. Прибавете каймата, лук и чесъна. Поръсете с кимион и магданоз. Овкусете със сол и черен пипер. Разбъркайте и омешайте сместа добре. С ръце оформете каймата на малки...

  Прочети
• 

  Паниран патладжан

  • Зеленчукови ястия

  Измийте патладжаните, нарежете ги на кръгчета или по-дълги парчета по дължина. В подходящ съд ги посолете обилно и ги оставете под наклон, за да се отцедят от горчивината. След това ги измийте под теч...

  Прочети
• 

  Птичи гнезда

  • Свинско

  Омесете каймата като за кюфтета. Оставете за 30 минути да се овкуси. Намазнете тава и оформете от сместа големи топки, в средата на които правете лека вдлъбнатина. Сложете гнездата да се пекат за пол...

  Прочети
• 

  Картофи с апетитна коричка

  • Зеленчукови ястия

  Почистете и нарежете картофите, след което ги изсипете в тава. Пресирайте чесъна, смесете го с олиото и го прибавете към картофите. В купичка смесете галетата с подправките и поръсете равномерно с та...

  Прочети
• 

  Хрупкави пилешки филенца на фурна

  • Пилешко

  Овкусете пилешките филенца във всички подправки. Оваляйте ги обилно в галета и ги подредете върху обилно намазнена тава, която предварително сте поръсили и с макови семена. Сложете пилешките филенца...

  Прочети
• 

  Рибено руло мозайка

  • Риба

  Рибата се почиства от кожата и костите. Рибните филета се нарязват на парчета, които се поръсват със сол и черен пипер. Смесват се с половината от маслото и се смилат в мелачка или блендер. Рибената к...

  Прочети
• 

  Панирано сирене със сладко от боровинки

  • Предястия

  Нарежете сиренето на правоъгълни парчета. Оваляйте го последователно в брашно, в предварително разбитите яйца и в галета и изпържете в силно сгорещена мазнина до получаването на хрупкава коричка. Оста...

  Прочети
• 

  Топли тарталетки

  • Бутер Тесто

  Намажете формичките за тарталетки с мазнина. Покрийте ги с бутер тестото. Поставете във фурната леко да се запекат. Замесвате каймата с яйцето, подправките и галетата. Направете топчета, пускайте във...

  Прочети
• 

  Крокети от зеленчуци

  • Зеленчукови ястия

  Почистете и сварете всички зеленчуци. Нарежете ги много на дребно или ги пасирайте. Прибавете половината от яйцата, кашкавала черен пипер, магданоз и сол. От добре хомогенизираната смес се оформят к...

  Прочети
• 

  Кюфтета от спанак и картофи

  • Зеленчукови ястия

  Спанакът се изчиства и измива добре. Попарва се във вряща вода, изцежда се и се нарязва на ситно. Прибавят се картофите, които са сварени, обелени и настъргани на едро ренде, прибавя се и магданоза с...

  Прочети
• 

  Панирани палачинки по френски

  • Предястия

  Млякото се разбива с газираната вода, три от яйцата, една щипка сол и една щипка захар. Добавя се бялото брашно и се разбърква. Изпържват се палачинки в сгорещен тиган, който се маже с олио. Синьото...

  Прочети
• 

  Картофени кюфтета с тиквички

  • Зеленчукови ястия

  Обелете картофите, сварете ги и ги настържете. Тиквичките също се настъргват на ренде, посоляват се, оставят се за малко да си пуснат сока, след което се изстикват от него. Смесете картофите, тиквичк...

  Прочети