Кубински бисквитки с конфитюр
Замесваме тесто като пресяваме брашното със сито, правим кладенче в средата и в него изсипваме разбитото кисело мляко със содата и солта, олиото, ванилията и маста. Полученото тесто разточваме на кора...
ПрочетиЗамесваме тесто като пресяваме брашното със сито, правим кладенче в средата и в него изсипваме разбитото кисело мляко със содата и солта, олиото, ванилията и маста. Полученото тесто разточваме на кора...
ПрочетиСмесете брашното, маслото и пудрата захар и размачквайте с ръце, докато се получат еднородни трохи. По лесно става в кухненски робот. Добавете разбитото с водата яйце и хубаво разбъркайте отново до хо...
ПрочетиПодгответе тава с диаметър 18 см - дълбока и добре намазнена с 2 с.л. масло. Разбийте яйцата със захарта за блата за 10 минути или докато започнат да се образуват следи в сместа, които остават поне за...
ПрочетиПорционирайте почистената патица и я сложете да се вари с вода, колкото да покрие месото. Щом омекне, добавете сол. Отделно загрейте олио и запържете ситно скълцаната глава лук, след което добавете бр...
ПрочетиРазбъркайте яйцата и брашното на гладка каша, прибавете млякото, содата и настърганото сирене. В намазан с масло тиган изпържете палачинките и ги поднесете.
ПрочетиВземете пържолите, овкусете ги със сол и черен пипер и ги полейте с ракията. Оставете да престоят под капак за половин-един час. След това загрейте мазнина в тиган и запържете пържолите леко от двете...
ПрочетиИзберете средно големи домати. Сложете не котлона вода и когато кипне - сложете вътре доматите. След не повече от 1-2 минути ги извадете и внимателно ги обелете. С малка лъжичка издълбайте пулпата и г...
ПрочетиУгасваме содата бикарбонат в оцета, след което я прибавяме към киселото мляко. Разбиваме яйцата и също ги смесваме с млякото. Постепенно добавяме и натрошеното сирене. При постоянно разбъркване сипва...
ПрочетиИзсипете любимото си сладко в малка тавичка. Разбъркайте мекото масло с ванилията, захарта, солта, бакпулвера и брашното. Получава се гъста смес. Изсипете я върху сладкото с лъжица, без да заравняват...
ПрочетиРазмийте маята в топлата вода. Пресейте брашното върху кухненския плот и направете кладенче в средата. Излейте в нея маята с малко топла вода, зехтина и солта. Замесете постепенно еластично тесто. Офо...
ПрочетиВ дълбока купа смесете сухите съставки - брашното, канелата, бакпулвера и джинджифила. Добавете нарязаното на кубчета студено масло и размесете добре. Постепенно прибавете захарта, меда и млякото и ме...
ПрочетиБрашното се залива с една чаша гореща вода със сол, разбърква се и се оставя да изстине за 20 минути. Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Ореховите ядки се режат на едро. Тестото се смесва с м...
ПрочетиСложете 5 с.л. захар да се карамелизират в тавата или формата, в която ще печете сладкиша. Полученият карамел разпределете равномерно в тавата и оставете настрана. Разбийте продуктите за крем карамел...
ПрочетиРазбийте яйцата със захарта и добавете при непрекъснато бъркане брашното, бакпулвера, солта. 2-3 с.л. ситно смлени орехи и какаото. Изсипете сместа в широка квадратна тава (предварително застлана с ха...
ПрочетиРазтворете хубаво содата в киселото мляко и го разбийте със захарта. Добавете олиото, брашното при непрекъснато разбиване. Сложете в сместа настърганата лимонова кора и ванилията. Сипете сместа в на...
Прочети