Търсене

Брой рецепти: 2849 отговарящи на вашето търсене

• 

  Зеленчуци с тиква по италиански

  • Зеленчукови ястия

  Тиквата се обелва и се реже на парченца. Картофите се обелват и се режат на резени. Лукът се реже на шайби. Чесънът се обелва и се реже на половинки. Чушката се реже на ивици. В тиган се излива олиот...

  Прочети
• 

  Люта чеснова питка с пармезан

  • Хляб

  Маята, захарта, солта и 1 с.л. брашно се разтварят във водата и се оставя да втасва. В пресятото брашно се оформя кладенче и в него се сипва маята и чесънът, който е препечен на сух тиган, начукан и с...

  Прочети
• 

  Зеленчуци на грил със сос Айоли

  • Зеленчукови ястия

  Аиоли: Чесънът и жълтъците се се разбиват. Постепенно се добавя зехтинът. Поръсва се с черен пипер и се добавя лимоновият сок. Оставя се да престои в хладилника, докато се готви. Зеленчуци на грил: Зе...

  Прочети
• 

  Хайдушки кебап

  • Агнешко месо

  Почиствате и измивате месото. Нарязвате го на хапки. Почиствате гъбите и ги нарязвате на ивички, обелвате доматите и ги нарязвате на кубчета. Лука нарязвате на филийки. В емайлирана тавичка слагате х...

  Прочети
• 

  Чомлек с пилешки гърди

  • Пилешко

  Пилешките гърди се нарязват на хапки и се поставят в предварително намазаният със зехтин гювеч. Картофите се обелват, измиват, нарязват и нареждат върху месото. Лука се нарязва на полумесеци и също...

  Прочети
• 

  Задушено телешко

  • Телешко

  Сложете цялото парче месо да се запържи в олиото от всички страни. Посолете и сипете гореща вода, колкото да го залее половината от месото. Когато месото започне да омеква, прибавете нарязания на си...

  Прочети
• 

  Лозови сармички с ориз и сирене

  • Зеленчукови ястия

  В тиган запържвате лука, докато омекне. Добавяте начукания чесън, ориза и копъра. Овкусявате и продължавате запържването, докато оризът придобие стъклен цвят. При готовност доливате с маринатата на ло...

  Прочети
• 

  Ароматична супа

  • Чорби

  Нарежете на ситно доматите, лука и чесъна. Варете ги в бульона около 10-15 минути. Прибавете ориза, ментата, босилека и досварете супата. Подправете я с маслото, ситно нарязания магданоз и черен пип...

  Прочети
• 

  Гъби с чесън и бекон

  • Предястия

  Почистете гъбите. Измийте ги и ги оставете да се отцедят, даже леко ги подсушете със салфетка. Зарейте маслото и запържете пресните гъби цели или нарязани на едри парчета. Пържете до покафеняване. Нар...

  Прочети
• 

  Нази горенг

  • Пилешко

  Леко разбийте яйцата и изпържете от тях омлет. Нарежете го на ленти. Нарежете пилешкото на ивици. Скълцайте зеления лук, кромида нарежете на кръгчета, а чесъна - ситно, както и облеения джинджифил....

  Прочети
• 

  Картофи по индийски

  • Свинско

  В сгорещеното олио леко запържваме счукания чесън, джинджифила, кориандъра и куркумата. Прибавяме картофите, нарязани на малки кубчета и нарязаната парченца шунка. Разбъркваме. Заливаме с водата, в ко...

  Прочети
• 

  Коледна пуйка с плънка от ориз и сушени плодове

  • Пуешко

  Изчистете хубаво пуйката и я натъркайте със сол и черен пипер. Накиснете сушените кайсии за 30 минути в гореща вода. След това ги пасирайте заедно с маслото до получаване на еднородна каша. Тази каша...

  Прочети
• 

  Заешко салморехо

  • Заешко

  Слагате заешкото в купа и прибавяте виното, оцета и подправките. Покрийте и оставете месото да се маринова за няколко часа или за през нощта. След това прецедете месото, а маринатата запазете. След к...

  Прочети
• 

  Ориз с бекон

  • Карантия

  Беконът се нарязва на ленти и се запържва в загретия зехтин за 4-5 минути. При непрекъснато бъркане добавете и едро нарязания лук. Пържете до прозрачност на лука. Добавете пресования чесан, а една-две...

  Прочети
• 

  Туршия кисели моркови

  • Туршии

  Наредете морковите в бурканите. От останалите продукти се прави саламура, която се оставя да заври. С нея се заливат морковите. На всеки буркан се слагат по 3 аспирина. Запечатайте и обърнете бурканит...

  Прочети