Търсене

Брой рецепти: 2790 отговарящи на вашето търсене

• 

  Картофена яхния с яйце и сирене

  • Зеленчукови ястия

  В сгорещеното олио се запържват ситно нарязания лук, дръжките на магданоза и ситно нарязаните моркови на колелца. Прибавя се червения пипер и веднага след него картофите, нарязани на едро. Залива се...

  Прочети
• 

  Италианска салата с паста и Моцарела

  • Паста

  За соса: Смесват се оцетът и бульона, захарта, зехтинът. Прибавя се чесънът, лукът, солта и белият пипер. Ротините се варят според указанията на опаковката. Прибавят се доматите, моцарелата, колбасът...

  Прочети
• 

  Картофи по парижки

  • Зеленчукови ястия

  С малка лъжичка издълбавайте от всеки картоф нещо като топченца с големината на едър лешник. Посолете готовите картофчета и ги изпържете в сгорещеното масло на умерен огън до зачервяване. изпърженит...

  Прочети
• 

  Боб чорба с киселец

  • Чорби

  Бобът се накисва за 1 нощ в студена вода. На другия ден изплаквате и варите. Когато поомекне добавяте лук, моркови и целина. Обелвате доматите и ги настъргвате. Сипвате ги вътре заедно с нарязания на...

  Прочети
• 

  Кавърма кебап

  • Свинско

  Месото нарязваме на дребни късчета. Запържваме ги в сгорещената мазнина, докато се изпари отделилата се от тях течност. Добавяме нарязания праз и накълцаната целина. Разбъркваме и добавяме нарязаните...

  Прочети
• 

  Зелеви сарми с боб

  • Зеленчукови ястия

  Подберете тънки и фини листа киселото зеле. Трябва да са средни по размер, без дебели жилки. Ако все пак има такива, ги изтънете с остър нож. В загрят зехтин запържете лука, докато стане прозрачен, и...

  Прочети
• 

  Подлютено свинско в гърне

  • Свинско

  При нужда обезкостяваме месото и го почистваме от ципи и сухожилия. Измийте под течаща вода, подсушете го и го нарежете на парченца. Част от месото може да заместите с черен дроб - така ястието свата...

  Прочети
• 

  Стофато

  • Свинско

  Загрейте 2 с.л. мазнина в тавичка и добавете нарязаната на парченца сланина, а след това и нарязания на филийки лук. Разбъркайте и добавете наситнените домати и подправките. След като всичко се запърж...

  Прочети
• 

  Телешко с червено вино

  • Телешко

  Нарежете месото на кубчета, подправете ги със сол и черен пипер и ги оваляйте в брашно, след което ги запържете в сгорещен зехтин в широка тенджера. Оставете ги да се пържат около 10 минути, като бърк...

  Прочети
• 

  Домашен пастет от чесън

  • Сосове

  Накиснете слънчогледовото семе от предната нощ във вода. На следващия ден го отцедете, но не напълно и добавете в издължен съд семките и смлените орехи, пресования чесън и накиснатите и отцедени фили...

  Прочети
• 

  Гювеч с телешко и зеленчуци

  • Телешко

  Нарязвате месото на порции и го запържвате леко в сгорещеното олио. След това добавяте лука, нарязан на ситно, и го задушавате до омекване. Подправяте ястието със солта и черния пипер, след което при...

  Прочети
• 

  Телешка супа с гъби и зеленчуци

  • Чорби

  Измиваме и нарязваме месото на парчета. Сваряваме го в подсолена вода, докато омекне. Задушаваме в част от маслото почистените гъби, граха и ориза. Към бульона със свареното месо прибавяме накъсания н...

  Прочети
• 

  Заек по Провански

  • Заешко

  Заекът се нарязва на порции. Парчетата месо се намазват с 4 лъжици от горчицата и се овалват в брашно. Излишното се изтръсква. В голям дълбок тиган или тенджера се загрява зехтина. Заекът се запържва...

  Прочети
• 

  Калкан върху канапе от зеленчуци

  • Риба

  Предварително почистеният калкан се натрива със сол, черен пипер и се полива с прясно изцеден лимонов сок. По желание се отделя и кожата и се разделя на по-малки парчета. Всички зеленчуци се нарязват...

  Прочети
• 

  Пиринска яхния с ярешко

  • Агнешко месо

  Нарежете на порции ярешкото месо и го запържете в мазнината. Прибавете към него ситно нарязания лук, а след това доматите, обелени и нарязани на ситно. Добавете в соса сол на вкус, черния и червен пип...

  Прочети