Млечни бухти - млечен патар
В купа разбийте яйцата с пудрата захар, содата и солта. Като бъркате непрекъснато добавете затопленото мляко. Започнете да добавяте и брашното, докато получите гъсто тесто. Покрийте съда и оставете на...
ПрочетиВ купа разбийте яйцата с пудрата захар, содата и солта. Като бъркате непрекъснато добавете затопленото мляко. Започнете да добавяте и брашното, докато получите гъсто тесто. Покрийте съда и оставете на...
ПрочетиПресейте брашното и го сипете в купа. Направете кладенче и в него сипете захарта, солта, оцета, олиото и топлата водата. Прибавете маята. Разбъркайте до получаването на гъста и лепкава топка, която с...
ПрочетиДве яйца, захарта и шест жълтъка се разбиват много добре. След това с много внимателно разбъркване се прибавят по една лъжица от разбитите на сняг белтъци и по една лъжица брашно, докато се изчерпат....
ПрочетиКартофите се обелват и се слагат да се сварят в подсолена вода. Щом са готови се отцеждат и се пасират на пюре. Към него се добавят щипка сол, черен пипер, 2 яйца, кашкавала, наситненият копър и 2 с.л...
ПрочетиНарежете свинското на хапки и сложете да се запържи в сгорещена мазнина, докато си смени цвета. Извадете го, деглазирайте съда с 1 ч.ч. вино и при непрекъснато бъркане добавете брашното. Щом се полу...
ПрочетиРазбъркайте водата със солата и започнете да добавяте брашно и да замесвате, докато се получи средно твърдо тесто. Разделете го на 5 топки и ги оставете да починат за 20 минути. Всяка топка последова...
ПрочетиСложете почистените и нарязани гъби да се варят до омекване в около 700 мл вода, след което ги извадете от бульона с решетъчна лъжица. Подправете буьона на вкус със сол и черен пипер. Загрейте маслото...
ПрочетиПочистете и обелете ябълките, след което ги настържете на ренде. Прибавете захарта и стафидите. Оставете получената смес да отлежи поне един час. След това прибавете брашното, предварително смесено с...
ПрочетиОмекналото масло се смесва със захарта, добавя се маргаринът и всичко се смесва. Добавя се брашното и содата и се замесва тесто. Разточва се на кора с дебелина половин сантиметър, изрязват се бисквит...
ПрочетиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се с масло пръстеновидна форма за печене (26 см). В средно голяма купа се пресяват брашното, бакпулверът, чилито на прах, содата бикарбонат. М...
ПрочетиВ купа или блендър се смесват всички продукти. Разбиват се за 7 минути. Сместа се излива в намаслена и набрашнена форма за кекс (24 см). Пече се в предварително загрята фурна на 160 С за 1 час и 10 ми...
ПрочетиАко сушените домати са в марината, предварително ги оставете да се отцедят. Разбъркват се заедно брашното, захарта, солта и бакпулвера. Постепенно към сухата смес добавяйте и разбърквайте олиото, пря...
ПрочетиПоловината от яйцата се разбиват с половината пудра захар на гъста пяна с миксер. Добавя се половината масло, предварително разтопено. Добавят се 150 г брашно. Пече се на умерена фурна до златисто в т...
ПрочетиЯйцата се разбиват с тел /не ползвам миксер за палачинките/. Добавят се водата и брашното и се разбива до еднородна смес. Ако е малко гъста се добавя още малко вода, за да стане малко по-гъста сместа...
Прочети