Всички рецепти

Брой рецепти: 13944

• 

  Супа от телешко и свинско месо с ориз

  • Чорби

  Нарежете месото на дребни парчета и го смелете. Залейте го с подсолена студена вода и го сложете да се вари. Щом заври водата прибавете ориза. Нарежете морковите, целината и лука на дребни кубчета и...

  Прочети
• 

  Супа от моркови с тиквички и ориз

  • Чорби

  Настържете морковите на ренде, а тиквичките нарежете на тънки и дълги ивици. Сварете зеленчуците в около 1 литър вода. След 10-тина минути добавете ориза. Малко след това прибавете и ситно нарязаната...

  Прочети
• 

  Телешка супа със зеленчуци и булгур

  • Чорби

  Нарежете телешкото месо на кубчета и заедно със ситно нарязания лук го задушете в сгорещеното масло. Залейте с бульона. Прибавете ситно нарязаните моркови, след това нарязаната глава целина, нарязани...

  Прочети
• 

  Свинска супа с целина и червено цвекло

  • Чорби

  Нарежете свинското месо и го сложете да се вари. Лукът, целината и цвеклото се настъргват на едро ренде и се прибавят. Когато зеленчуците са полусварени, се прибавя натрошеното фиде. В отделен съд в...

  Прочети
• 

  Говежда супа с праз и ориз

  • Чорби

  Нарежете на кубчета месото. Посолете и го поставете във вода да се вари. Нарежете праза и го задушете в маслото. Към края добавете ориза. Настържете чушките и ги прибавете към праза и ориза. Изсипет...

  Прочети
• 

  Руска супа от елда и печурки

  • Чорби

  Лукът и морковът се режат на ситно и се запържват в олиото. Гъбите се нарязват на филийки. Картофите се режат на кубчета. Елдата се измива и се добавя заедно с гъбите към лука и моркова. Пържи се 4-...

  Прочети
• 

  Финландска рибена супа

  • Чорби

  Маслото се разтопява и в него се пържат ситно нарязаните лук и моркови. Добавя се литър и половина вода, подправките и солта. Картофите се режат на кубчета и се добавят във врящата супа. Варят се 10...

  Прочети
• 

  Чорба с месо

  • Чорби

  Измийте месото, нарежете го на парченца и сложете да се свари в достатъчно количество вода, като добавите сол, след като омекне. Задушете скълцания лук с мазнината, разбъркайте с брашното и червен пи...

  Прочети
• 

  Агнешка чорба

  • Чорби

  Разтопете масло/олио в тенджера и запържете нарязания ситно лук и нарязаното на парченца месо. Поръсете запърженото месо с брашното, разбъркайте и запържете за 10-тина минути. Добавете магданоза, д...

  Прочети
• 

  Гръцка супа Авголемоно

  • Чорби

  Залейте с бульон почистения, изплакнат и попарен ориз, посолете, възварете и варете до омекването на тих огън. Разбийте яйцата заедно с лимоновия сок до получаване на пяна, прибавете на части 2 к.ч....

  Прочети
• 

  Телешка супа

  • Чорби

  Нарежете месото и корените за супа ситно, лука и картофите ситно. Смесете продуктите и ги сложете да се задушават в мазнина и малко вода. Поръсете с брашното, разбъркайте и долейте достатъчно гореща в...

  Прочети
• 

  Леща чорба

  • Чорби

  Измийте лещата и я сложете да се вари със скълцаните праз и лук. След като омекне, я прецедете и я пресовайте. Загрейте олиото и запържете още малко лук, добавете червения пипер и направете запръжка....

  Прочети
• 

  Гъста рибена чорба

  • Чорби

  Залейте нарязаните на парчета риба и картофи с малко вряща подсолена вода. Варете до омекване. Постепенно прибавете млякото, ситно нарязания лук, черен пипер, маслото. Продължете да варите супата. С...

  Прочети
• 

  Супа от червена леща с булгур

  • Чорби

  Загрейте зехтина в тенджера и запържете лука до златисто. Прибавете булгура, лещата, доматено пюре, сол и лютия червен пипер. Налейте водата и варете на умерен огън, докато булгурът и лещата омекнат...

  Прочети
• 

  Чорба от зрял боб по странджански

  • Чорби

  Измийте боба и го накиснете със студена вода. След 10 часа го измийте, поставете го в гърне и го залейте с чиста студена вода. Варете го на слаб огън заедно с олиото, солта, ситно нарязания лук и лют...

  Прочети