Всички рецепти

Брой рецепти: 13944

• 

  Круши със сироп от бяло вино

  • Други Десерти

  Кората на лимона се настъргва, сокът се изцежда. Крушите се обелват и се напръскват с лимонов сок. Заливат се с виното, добавя се лимоновата кора и канелата и всичко се вари на бавен огън 25 минути....

  Прочети
• 

  Медена нуга с портокалов сироп

  • Други Десерти

  Приготвя се сметанов крем, като сметаната се разбива, докато стане пухкава, добавят се ванилията, пудра захарта и млякото. Кората на портокала се обелва и се нарязва на много фини ивички. Жълтъците с...

  Прочети
• 

  Сладко от малини

  • Сладко

  Избират се едри, здрави, добре оцветени и със силен аромат малини. Почистват се и внимателно се измиват, след което се оставят да се отцедят. Приготвя се сироп от захарта и чаша вода. Сиропа се вари,...

  Прочети
• 

  Сладко от череши

  • Сладко

  Черешите се измиват добре и се изваждат костилките със специална за това машинка или с игла. Във водата се сипва захарта и сиропът се вари до сгъстяване. Изважда се от огъня и се слага плодът. Оставя...

  Прочети
• 

  Сладко от грозде

  • Сладко

  Най-подходящи са белите сортове грозде. Гроздето се измива и оронва от чепките. Избират се едри, еднакво големи зърна, които се изчистват от семената с помощта на игла. От захарта и водата се пригот...

  Прочети
• 

  Сладко от кайсии

  • Сладко

  Подбират се узрели плодове. Разрязват се на две за да се отстранят костилките. За да се получи добър с по-добър вкус, с остро ножче се обелват плодовете, или се потапят във вряща вода за 3 - 4 мин.,...

  Прочети
• 

  Сладко от ягоди

  • Сладко

  Почистваме ягодите и ги измиваме. В съда, в който ще варим ягодите нареждаме ред ягоди, ред захар. Престояват една нощ. На следващия ден ги слагаме на огъня да врат с една чаша вода. След като сиро...

  Прочети
• 

  Сладко от шипки

  • Сладко

  Шипките се нарязват на половинки по дължина, изчистват се много хубаво от семките и мъхчетата, се слагат да кипнат, водата се изхвърля, и така 2 - 3 пъти. Приготвя се сироп от захар и вода 1:1, шипкит...

  Прочети
• 

  Мармалад от ябълки

  • Сладко

  Ябълките се измиват, нарязват се на парчета и се варят в малко вода до омекване. Отцеждат се и се претриват през сито. Получената каша се вари със захарта до сгъстяване.

  Прочети
• 

  Сладко от тиква

  • Сладко

  Тиквата се нарязва на формички. Държи се 1 час във варна вода, изплаква се и се отцежда в цедка. Сварява се рядък сироп от захарта с 2 чаши вода. Прибавя се тиквата и се вари на бавен огън. Когато се...

  Прочети
• 

  Мармалад от сини сливи

  • Сладко

  Избират се добре узрели сливи, измиват се и се почистват от дръжките и костилките. Сливите се варят в малко вода до омекване, след което се отцеждат и се претриват през гевгир или сито. Получената ка...

  Прочети
• 

  Сладко от цели портокали

  • Сладко

  Кората се настъргва със ситната част на рендето. Плодовете се набождат с дебела игла на няколко места. Изваряват се в 3 - 4 води за по 4 - 5 мин. След сваряването се поставят в студена вода. От захар...

  Прочети
• 

  Сладко от горски ягоди

  • Сладко

  Ягодите се почистват внимателно и се измиват с вода, в която е разтворена винена киселина ( на 1 л. вода – 20 гр. киселина). Към измитите ягоди се прибавя захарта и водата и се вари, първоначално на...

  Прочети
• 

  Сладко от дюли с орехи

  • Сладко

  Дюлите се измиват, изчистват и нарязват на локумчета, насипва се захарта, прибавя се водата. Запичат се във фурна. Накрая се поставят ядките които са запечени предварително. Сладкото се насипва в бур...

  Прочети
• 

  Сладко от праскови

  • Сладко

  Избират се едри и здрави плодове. Измиват се и се отстранява костилката, като се режат на половинки. Половинките се потапят във вряща вода за 3 - 4 мин. за да се обели кожицата им, след което се наря...

  Прочети