Всички рецепти

Брой рецепти: 13944

• 

  Пълнени чушки със семки

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се запържва в маслото около 10-15 мин. или докато стане много мек. Добавя се оризът, боровите ядки, двата вида семки и стафидите, долива се водата. Оставя се на огъня около 8-10 мин. Осолява се...

  Прочети
• 

  Украински зелеви галушки

  • Зеленчукови ястия

  Зелето се сварява в подсолена вода и се оставя да се отцеди. Пасира се или се смила. Добавя се кашкавалът, грисът, яйцата, солта и черният пипер и всичко се смесва. От сместа се правят топчета и се...

  Прочети
• 

  Зеленчукови шишчета с кокосов сос

  • Зеленчукови ястия

  Чушките се режат на четири части, отстраняват се семките и всяка четвъртинка се реже наполовина. Тиквичките се режат на кръгчета с дебелина 1 сантиметър. Лукът се реже на 4 части. Зеленчуците се напръ...

  Прочети
• 

  Панирани зеленчуци по индийски

  • Зеленчукови ястия

  Нахутеното брашно, чилито на прах, бакпулверът, солта се пресяват. Добавя се водата и лимоновия сок, разбърква се добре. Оставя се около 30 мин. встрани. Зеленчуците се потапят в тестото и се пускат...

  Прочети
• 

  Зелево руло с картофи на фурна

  • Зеленчукови ястия

  Картофите се варят в подсолена и вряща вода около 20 мин., изцеждат се и се намачкват. Морковите също се варят в подсолена и вряща вода, изцеждат се и се добавят при картофите. Зелевите листа се варя...

  Прочети
• 

  Печени чушки със сардини

  • Зеленчукови ястия

  Чушките се разрязват наполовина по дължина, отстраняват се семките, но дръжките не се махат. Чушките се мажат отвън и отвътре със зехтин, поръсват се със сол и черен пипер. Всяка сардина се срязва на...

  Прочети
• 

  Украинска запеканка от елда

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се реже на ситно и се пържи в маслото 4 минути. Добавят се нарязаните на ситно гъби, добавя се сол и се пържи десетина минути на слаб огън. В тава, намазана с мазнина, се слага половината от св...

  Прочети
• 

  Варена целина с маслини

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнината. Добавят се нарязаните на кубчета домати и се пържи до сгъстяване. Целината се обелва, нарязва на тънки колелца и се слага в соса. Поръсва със солт...

  Прочети
• 

  Бамя с гъби – плакия

  • Зеленчукови ястия

  Сложете в тенджера почистената бамя, нарязаните гъби, лукчетата, скълцания чесън, олиото, бялото вино, солта, черния пипер и магданоза. Разбъркайте добре всички продукти. Отгоре поставете доматите, н...

  Прочети
• 

  Капама от лапад

  • Зеленчукови ястия

  Морковите режете на дребно и задушвате в олиото и малко вода. Добавяте ситно нарязаните лук, магданоз и джоджен и счукания чесън. Пасирате доматите и ги сипвате в сместа. Продължавате да задушавате. Р...

  Прочети
• 

  Безмесен чoмлек в гърне

  • Зеленчукови ястия

  Нарязвате лука и пържите до златисто. Добавяте обелените и настъргани домати, лукчетата и чесъна. Подправяте със сол, дафиновия лист, чубрица, черен и червен пипер. Наливате малко вода и задушавате в...

  Прочети
• 

  Каша със зелен лук

  • Зеленчукови ястия

  Режете лука заедно с перата на ситно и варите в подсолена вода. Добавяте брашното, като междувременно бъркате. Варите сместа на умерен огън, докато стане на гъста каша. Сгорещявате олиото заедно с че...

  Прочети
• 

  Ориз с маслини

  • Зеленчукови ястия

  Оризът се вари в подсолена, вряща вода около 15-20 мин. Изцежда се и се прехвърля в подходяща чиния за сервиране. Лукът се запържва, добавя се виното и се държи на огъня, докато виното се изпари. Пр...

  Прочети
• 

  Булгурен пилаф с тофу

  • Зеленчукови ястия

  Лукът се запържва в зехтина около 5 мин., докато омекне. Добавя се булгурът и се пържи 5 мин. Добавя се бульонът и се поръсва с ригана и пипера. Държи се на огъня около 15 мин., докато течността бъде...

  Прочети
• 

  Пържени чушки с лук

  • Зеленчукови ястия

  Чушките се изпичат, обелват и нарязват на ситно. Лукът се нарязва на дребно и се пържи. Когато омекне, прибавяте чушките и продължавате да пържите. Накрая добавете брашното заедно с киселото мляко. В...

  Прочети