Рецепти от категория "Хляб"

Брой рецепти: 510

• 

  Пита за 8 март (Пита осмица)

  • Хляб

  В 100-150 мл мляко се слага маята, захарта и брашно, така че да се получи гъста каша. Оставя се настрани да се активира маята. През това време си пресявате брашното. Прави се кладенче, в което се слаг...

  Прочети
• 

  Голяма пита

  • Хляб

  Разтворете маята в хладкото мляко със захарта и добавете солта, 150 мл олио и 3 яйца с 1 белтък. Добавете 1 кг брашно и бъркайте с дървена лъжица. След като сместа се хомогенизира, оставете да втаса з...

  Прочети
• 

  Пиде

  • Хляб

  Пресейте брашното със солта и го смесете със зехтина, водата, захарта и сухата мая. Полученото тесто се меси 5 минути, след което се оставя на топло, за да втаса. Когато удвои обема си, се разделя на...

  Прочети
• 

  Ароматен хляб с орехи и розмарин

  • Хляб

  Смесете маята, захарта и малко от водата, разбъркайте добре и оставете на топло за 10 минути. Добавете към сместа половината зехтин и получената смес смесете с двата вида брашно и замесете меко тесто....

  Прочети
• 

  Лимонадена питка

  • Хляб

  Пресейте два пъти брашното със солта, направете в средата му кладенче и добавете лимонадата, маята, олиото, захарта, белтъка и водата. Размесете до получаването на еластично тесто. Прехвърлете го на п...

  Прочети
• 

  Маминият тутманик

  • Хляб

  Замесва се тесто и се разделя на 3 големи топки. Разстилат се и на всяка кора се слага от плънката. Като сме готови с това, режем на квадратчета тутманика и се слага да втаса за 30-40 минути. След то...

  Прочети
• 

  Зеленчуков хляб с бира

  • Хляб

  Лукът и чушките се нарязват на ситно и се запържват за 5 минути на среден огън в загрятото олио. Маслините се режат на кръгчета. Брашното се смесва с бакпулвера, содата и солта. В средата се оформя к...

  Прочети
• 

  Немски сладък хляб

  • Хляб

  Млякото се загрява на котлона със захарта и солта. Добавят се две трети от маслото и щом сместа кипне, се сваля от огъня и се оставя да изстине. Добавя се маята и на порции се добавя брашното. Добавя...

  Прочети
• 

  Сицилиански орехов хляб

  • Хляб

  Маята и захарта се разтварят в затоплената вода. Двата вида брашно се смесват заедно със солта и магданоза. Оформя се кладенче, в което се изливат разтворената мая и половината зехтин и се омесва тест...

  Прочети
• 

  Пърленки с риган

  • Хляб

  Разтворете маята в затопленото прясно мляко и захарта и я оставете да се активира. Пресейте брашното със олта, направете в средата кладенче и добавете прясното мляко и олиото. От продуктите омесете ме...

  Прочети
• 

  Грузински хлебчета

  • Хляб

  Млякото се затопля леко и в него се разтваря маята и захарта. Добавя се брашното, нарязаното на парченца 2/3 масло и солта. Омесва се тесто, което се слага в плик и се оставя в хладилник за 2 часа. О...

  Прочети
• 

  Беларуски млечни хлебчета

  • Хляб

  Маслото се разтопява и се добавя предварително затопленото мляко. Добавят се захарта, солта и маята и сместа се разбърква добре. Постепенно се добавя брашното и се замесва средно твърдо тесто, което...

  Прочети
• 

  Писаладиер

  • Хляб

  Обелете и нарежете лука на тънки филийки. Загрейте 3 с.л. от зехтина в дълбок съд, сипете лука и го задушете за 5 минути. Щом лукът се позапържи, добавете чесъна, солта, пипера, мащерката и дафиновите...

  Прочети
• 

  Плодов хляб със стафиди

  • Хляб

  Маята се разтваря в малко топла вода. Добавя се брашното, яйцата, солта, ромът, стафидите, канелата и предварително нарязаните захаросани плодове. Замесва се тесто, което се оставя за 1 час на топло...

  Прочети
• 

  Пита с лук

  • Хляб

  Замесете тесто от изварата, брашното, млякото, 1 яйце, олиото, сол и бакпулвера. Оставете го за 30 минути в хладилник. Нарежете лука на колелца и го задушете в маслото за 10 минути. Свалете от котлон...

  Прочети