Рецепти от категория "Агнешко месо"

Брой рецепти: 304

• 

  Лозови сарми с агнешко месо

  • Агнешко месо

  Месото се накълцва възможно най-ситно. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в маслото. Добавя се месото. Щом се запържи, се добавят солта, черният пипер, оризът, чубрицата и магданозът. Сместа се...

  Прочети
• 

  Агнешки тас кебап

  • Агнешко месо

  Агнешкото месо се нарязва на ситно и се смесва с лука, който също е нарязан на ситно. Добавя се сол, черен пипер и бахар и се оставя да стои на студено 1 час. Месото се запържва в маслото и когато по...

  Прочети
• 

  Агнешки котлети по италиански

  • Агнешко месо

  Котлетите се начукват и се натриват с черен пипер и сол. Потапят се в разтопеното масло и след това в кашкавала. После се потапят в разбитото яйце, пак в кашкавала и най-накрая в галета. Пържат се в...

  Прочети
• 

  Агнешко бутче с марината

  • Агнешко месо

  Бутчето се реже на едри парчета, залива се с оцета, добавя се бахар и малко от магданоза и се оставя за час и половина. След това се измива и се шпикова с малки парченца от сланината. Месото се задуша...

  Прочети
• 

  Смолянска яхния с овнешко

  • Агнешко месо

  Нарязваме месото на малки парчета, заливаме го с малко вода и го слагаме да заври. След завиране на овнешкото, го посоляваме, прибавяме мазнината и оставяме да се задушава, докато омекне. Ако месото е...

  Прочети
• 

  Сарми от агнешки дроб

  • Агнешко месо

  Дробовете се сваряват, нарязват и се измиват. Поръсват се с черен пипер и сол и се запържват в мазнината. Добавят се нарязания лук, оризът, нарязаният магданоз, черен пипер, сол и малко вода. Вари с...

  Прочети
• 

  Агнешко – пилаф

  • Агнешко месо

  Месото се отделя от костите и от тях, заедно с моркова, целината и една глава лук, се сварява бульон. Оризът се задушава в част от маслото. Добавя се бульон в съотношение 2:1 и щом заври, се слага въ...

  Прочети
• 

  Печено агне пълнено с ориз и дреболии

  • Агнешко месо

  Измиваме и осоляваме агнето отвън и отвътре. Нарязваме на дребно измитият лук и го задушаваме в 2/3 от маслото, като накрая прибавяме 1 с.л. червен пипер и го сваляме от огъня. Дреболиите се измиват и...

  Прочети
• 

  Агнешко печено по бански

  • Агнешко месо

  Месото се реже на едро и се пържи в олиото. Добавят се морковите, нарязани на кубчета. Добавя се запърженото предварително брашно и доматеното пюре. Всичко се залива с малко гореща вода и се оставя д...

  Прочети
• 

  Агнешко по добруджански

  • Агнешко месо

  Месото се реже на парчета заедно с костите. Доматите се настъргват и се смесват с нарязаните на ситно зелени подправки, черния пипер, солта и олиото. Всичко се разбърква добре. Лукът се реже на шайби...

  Прочети
• 

  Агнешки кебап по хайдушки

  • Агнешко месо

  Месото се реже не едро и се пържи в смес от маслото и олиото. Добавя се нарязаният на ситно лук и след като се позапържи, се добавят пасираните домат и чесънът и всичко се оставя да къкри 20 минути....

  Прочети
• 

  Агнешки кюфтенца с мляко

  • Агнешко месо

  Месото се смила, разбърква се добре с яйцата, млякото, галетата и подправките. Правят се малки кръгли кюфтенца и се пържат в горещото олио до златисто. Поднасят се топли със зелена салата.

  Прочети
• 

  Пирински гювеч

  • Агнешко месо

  Месото се измива и нарязва на малки парчета. Задушава се в мазнината. Добавя се нарязаният лук и половината от доматите, нарязани на ситно. Залива се с една чаша гореща вода и се оставя да се задуши....

  Прочети
• 

  Славянски гювеч с агнешко

  • Агнешко месо

  Месото се нарязва на парченца и се задушава в олиото. Добавя се нарязаният лук и малко вода. Когато лукът омекне, се сипва оризът и гореща вода. Ястието се прехвърля в тава и отгоре се изсипва папр...

  Прочети
• 

  Яхния от агнешко и спанак

  • Агнешко месо

  Измивате агнешкото месо, нарязвате го на парчета и посолявате. Слагате го в тенджера с вода, колкото да го покрие. Варите, докато водата почти се изпари. Добавяте ситно нарязания пресен лук и олиото,...

  Прочети