Рецепти от категория "Други"

Брой рецепти: 3804

  • Бял мъж

    Бял мъж

    Подсирвате млякото с маята. Сиренето, което се получава отцеждате в цедилка от тънък памучен плат. Добре отцедено, го изваждате в тавичка и го пържите на умерено силен огън до отделяне на мазнината м...

    Прочети
  • Желирани зеленчуци

    Желирани зеленчуци

    Обелваме зеленчуците, измиваме ги, нарязваме морковите и зеления боб по дължина (7-8 см) на лентички. Почистваме гъбите с четка и ги нарязваме на по-дебели парчета. Поставяме да ври половин литър зеле...

    Прочети
  • Мини препечени хлебчета

    Мини препечени хлебчета

    Нарежете франзелата на кръгчета, отделете краищата (хвърлете ги). Препечете ги за около 10 мин. или докато започнат да хрупкат. После вземете скилидките и ги разрежете през средата, започнете да втрив...

    Прочети
  • Сос Гуакамоле

    Сос Гуакамоле

    Нарязвате авокадото на две половини, махате голямата костилка и издълбавате сърцевината. В купа намачквате до пюре. След това добавяте нарязаните на кубчета домат, чесън, лук, чушка и добавяте сока н...

    Прочети
  • Пикантни гъби с риган

    Пикантни гъби с риган

    Гъбите се запържват в зехтина за 5-6 мин. до златисто. Добавят се лютата чушка, почистена от семената, чесънът, риганът и куркумата. Овкусяват се със солта и черния пипер, като се разбърква непрекъс...

    Прочети
  • Ориз с фъстъци и стафиди

    Ориз с фъстъци и стафиди

    1. Изпържете подправките в маслото. 2. След това добавете стафидите, фъстъците и запържете леко и тях, бъркайки междувременно. 3. Сложете ориза в съда, за да се изпържи леко и той в подправките. 4. П...

    Прочети
  • Задушени зеленчуци с вино

    Задушени зеленчуци с вино

    Обелете морковите и ги разрежете на тънки ленти, а тиквичките на четвъртини с дебелина 4 см. Гъбите разрежете на осем. Разбъркваме морковите с маслото, слагаме сол и черен пипер и мащерка, след това п...

    Прочети
  • Ароматно спаначено пюре

    Ароматно спаначено пюре

    На умерена температура се загрява зехтинът. Добавя се лукът, чесънът, картофите, лютата чушка, като се оставя малко и за украса. Пържи се на слаб огън около 5 мин., като се бърка постоянно. Добавя се...

    Прочети
  • Печени картофи с моцарела

    Печени картофи с моцарела

    Сварете картофите в солена вода с обелките. След това ги разрежете на две и издълбайте по една дупка в тях. Смесете фетата с подправките. Напълнете картофите със сместа, отгоре поставете по едно резе...

    Прочети
  • Задушен карфиол

    Задушен карфиол

    Измиваме и сваряваме карфиола в подсолена вода. Накъсваме го на розички, слагаме го да се отцеди и го прехвърляме в тенджера. Сгорещяваме маслото и заливаме карфиола с него. Задушаваме го за няколко м...

    Прочети
  • Пюре от моркови с маскарпоне и пармезан

    Пюре от моркови с маскарпоне и пармезан

    Фурната се загрява предварително до 150 градуса. Морковите се варят в подсолена и вряща вода заедно с магданоза, черния пипер, мащерката, дафиновите листа, зърната от черен пипер както и скилидката че...

    Прочети
  • Лукчета с ароматни подправки и бяло вино

    Лукчета с ароматни подправки и бяло вино

    Лукът се запържва в зехтина и маслото около 10 мин., като се разбърква, за да може да се запържи равномерно. Поръсва се със солта и черния пипер. Залива се с бялото вино и се добавят дафиновите листа...

    Прочети
  • Грах в сметанов сос

    Грах в сметанов сос

    Маслото и зехтинът се разтопяват на умерена температура. Добавят се лукът, магданозът, джодженът и се пържи около 5 мин. Прибавят се грахът и бульонът. Огънят се намалява и се вари около 15 мин., като...

    Прочети
  • Картофи соте с чесън

    Картофи соте с чесън

    Картофите се обелват и нарязват на шайби с дебелина 6-7 мм. Сваряват се във вода или най-добре в пароварилна камера (важно е да не се преваряват). След това се запържват в маслото до зачервяване и о...

    Прочети
  • Мангово чатни

    Мангово чатни

    Мангото се обелва и се наситнява. Слага се в блендер заедно с всички други съставки. Сместа се пасира, докато се получи гъсто пюре. Поднася се в малка купичка, като допълнение към основното ястие.

    Прочети
Последни новини