Рецепти от категория "Други"

Брой рецепти: 3804

  • Подлютени картофки със сос

    Подлютени картофки със сос

    Кипнете около 2 л подсолена вода. Добавете обелените и нарязани на едро или цели картофи. Оставете водата да кипне отново, намалете котлона и варете още 7-8 минути. Отцедете картофите и ги прехвърлете...

    Прочети
  • Джуркан боб

    Джуркан боб

    Бобът се накисва от предния ден в студена вода. Преди да се готви, водата се изхвърля и се налива нова. Като заври бобът, и тя се изхвърля. Долива се нова вода и в нея се добавят нарязаните на ситно м...

    Прочети
  • Сармички със стафиди

    Сармички със стафиди

    Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото. Сипва се оризът и малко вода. Щом се задуши, се долива гореща вода, поръсва се с червения пипер, солта и се добавят стафидите, нарязаните копър и магд...

    Прочети
  • Имамбаялдъ в гювеч

    Имамбаялдъ в гювеч

    Отстраняваме дръжките на измитите патладжани, нарязваме ги и ги оставяме в купа, посолени добре, за да им изтече горчилката. Доматите бланшираме за 1-2 минути във вряла вода, после ги обелваме и наряз...

    Прочети
  • Кисело зеле по Асеновградски

    Кисело зеле по Асеновградски

    Лукът се нарязва на ситно и се задушава в мазнината. Зелето се нарязва на много тънки лентички и се прибавя в тенджерата. Зелето се задушава до омекване, като от време на време се разбърква. Оризът с...

    Прочети
  • Бурания с ориз

    Бурания с ориз

    Лукът се нарязва и се задушава в олиото. Добавя се ситно нарязаното зеле. Всичко се задушава, докато омекне. Оризът се сварява и се добавя към зелето. Залива се със зелевия сок и се оставя малко да...

    Прочети
  • Постни кюфтенца от бял боб

    Постни кюфтенца от бял боб

    Бобът се сварява, прецежда през гевгир и се изсипва в съд. Лукът се изчиства, нарязва на много ситно и се изсипва при боба. Прибавяме яйцата, счукания сухар, солта и черния пипер. Разбъркваме добре и...

    Прочети
  • Постен гювеч от картофи

    Постен гювеч от картофи

    Изчистените картофи се нарязват на филийки, нареждат се в гювеч и се посоляват. Приготвя се смес от разбитите яйца и прясното мляко. Сместа се изсипва върху картофите, като отгоре се слага нарязаното...

    Прочети
  • Боб с ориз

    Боб с ориз

    Накиснете боба от предната вечер. На сутринта изхвърлете водата, залейте го с прясна вода и го сварете до готовност. Загрейте олиото и задушете до омекване ситно нарязания лук. Когато лукът омекне, до...

    Прочети
  • Пълнени чушки с кисело зеле

    Пълнени чушки с кисело зеле

    Сухите чушки се почистват, измиват и накисват във вода. Зелето се нарязва и задушава в малко мазнина и вода. Лукът се нарязва и се задушава отделно. Щом стане златист, се добавя оризът, червеният пип...

    Прочети
  • Пълнени чушки в гювеч

    Пълнени чушки в гювеч

    Нарежете зелето на ситно и го запържете до омекване в силно загрята мазнина. Добавете лука и задушавайте, докато лукът омекне. Прибавете ориза, малко вода и подправките и задушавайте още 10 минути на...

    Прочети
  • Селска яхния от сини сливи и лук

    Селска яхния от сини сливи и лук

    Сушените сини сливи си измиват и накисват във вода за 30-тина минути. Лукът се нарязва и задушава в олиото с малко вода. Добавят се сливите, залива се с вода и се вари до омекването на сливите. Разм...

    Прочети
  • Печен боб с кисело зеле

    Печен боб с кисело зеле

    Бобът се залива със студена вода и се вари до полуомекване на зърната. Киселото зеле и лукът се нарязват на ситно. Прибавят се към фасула. В тенджерата добавяме и чушките, олиото, червеният и черният...

    Прочети
  • Спанак Бурания

    Спанак Бурания

    Почистваме и нарязваме на дребно лука. Задушаваме го в мазнината с малко вода. След като лукът омекне, прибавяме в тенджерата брашното и червения пипер. Разбъркваме внимателно ястието и добавяме пред...

    Прочети
  • Запеканка с карфиол и картофи

    Запеканка с карфиол и картофи

    Главата карфиол се измива и се слага цялата в подсолена вода. Вари се до полуомекване (15-тина минути). Свареният карфиол се накъсва на дребни розички. Измиваме, обелваме, нарязваме на умерено тънки...

    Прочети
Последни новини