Рецепти от категория "Други"

Брой рецепти: 3804

  • Лесни картофи във фолио

    Лесни картофи във фолио

    Добре почистените картофи не белете а върху всеки направете един дълбок прорез на кръст. Леко разтворете по възможност, посолете и поръсете с черен пипер и натикайте тънки резенчета масло. Всеки карт...

    Прочети
  • Гъбена каша с бяло вино

    Гъбена каша с бяло вино

    Нарязаните ситно гъби сварете в подсолена вода. В олиото отделно задушете ситно нарязания лук и настърганите моркови, като добавите малко вода. Щом омекнат, добавете и разбъркайте с брашното и веднага...

    Прочети
  • Зеленчукова запеканка

    Зеленчукова запеканка

    Почистете всички зеленчуци и ги нарежете. Скълцаните ситно праз и моркови запържете. Добавете към тях нарязаните картофи и запържете и с тях за кратко. Зеления фасул бланширайте във вряща вода, а мож...

    Прочети
  • Нахут с ориз по манастирски

    Нахут с ориз по манастирски

    Почистете и измийте нахута в студена течаща вода. Изсипете го в емайлирана тенджера и го залейте със студена вода. След 8-10 часа излейте водата, а нахута претрийте между дланите, за да отстраните люс...

    Прочети
  • Маслини яхния по златоградски

    Маслини яхния по златоградски

    В сгорещената мазнина и малко вода се задушава на слаб огън ситно нарязаният лук до златисто оцветяване. При непрекъснато бъркане се прибавят брашното и веднага след него обелените и настъргани домати...

    Прочети
  • Ароматни картофи на фурна

    Ароматни картофи на фурна

    Почистете и нарежете на половинки младите картофи. В купичка смесете сол, риган, червения пипер, стрития розмарин, леко начукан, лимоновата кора и разбъркайте, доливайки балсамовия оцет и зехтина. С...

    Прочети
  • Мусака с гъби и картофи

    Мусака с гъби и картофи

    Сварете картофите до полуготновност, а почистените и нарязани на филийки гъби задушете в малко мазнина. Овкусете ги с част от подправките. В намазнена тавичка подредете ред картофи, поръсете с малко...

    Прочети
  • Карфиол с бял сос

    Карфиол с бял сос

    Накъсайте карфиола на цветчета и ги сварете в подсолена вода. Отцежда се. Загрейте мазнината и запържете брашното. При непрекъснато бъркане с тел долейте от отварата на карфиола и направете сос с жел...

    Прочети
  • Домати с яйца и сирене на фурна

    Домати с яйца и сирене на фурна

    Задушете в част от маслото ситно нарязания лук заедно с 2-3 ситно нарязани домата. Добавете и останалите домати - едро нарязани, и брашното. Добре разбъркайте за кратко и прехвърлете в тавичка, пред...

    Прочети
  • Постен гювеч

    Постен гювеч

    Обелете бобчетата на зеления фасул или го оставете цял по желание. Нарежете го дребно заедно с чушките, доматите, картофите и ги сложете в пръстен гювеч. Добавете граха, задушените в мазнина праз и л...

    Прочети
  • Панирани чушки на фурна

    Панирани чушки на фурна

    Обелете чушките и леко ги подсушете. Разбийте яйцето с картофеното пюре, настъргания пармезан, малко сол и чесън на прах и добавете толкова кисело мляко, че да се получи гъста каша, в която могат да с...

    Прочети
  • Картофени руладини

    Картофени руладини

    Сварете предварително обелените картофи и още горещи ги пасирайте с подправките на вкус, настъргания на ренде лук, ситно скълцан магданоз. Работете бързо, за да не изстине сместа. Вземайте шепа от см...

    Прочети
  • Чушки, пълнени с леща

    Чушки, пълнени с леща

    Загрейте фурната на 190 градуса. Сложете лещата в тенджера, залейте с достатъчно вода и я кипнете. След това намалете огъня и похлупете тенджерата. Варете на тих огън около 10 минути, докато лещата ом...

    Прочети
  • Тортелини със спанак

    Тортелини със спанак

    Пресейте брашното и добавете разбитото яйце. Бъркайте и добавяйте по малко водата. Омесете гладко тесто, като го замесите върху набрашнен плот. Готовото тесто разточете с дебелина около 1-2 мм. С пом...

    Прочети
  • Аламинут с картофи и сметана

    Аламинут с картофи и сметана

    Обелете и нарежете на кубчета сварените картофи. Посолете ги леко и ги сложете да се запържат в предварително сгорещената мазнина в тиган. След като хванат приятен загар, излейте сметаната. Разбъркай...

    Прочети
Последни новини