Спанак с булгур
Задушете в сгорещеното олио ситно нарязания праз, а след като поомекне добавете и скълцания чесън. добавете почистения и едро нарязан спанак и разбърквайте леко, докато спихне. Прибавете нарязаните м...
ПрочетиЗадушете в сгорещеното олио ситно нарязания праз, а след като поомекне добавете и скълцания чесън. добавете почистения и едро нарязан спанак и разбърквайте леко, докато спихне. Прибавете нарязаните м...
ПрочетиНакълцайте ситно праза и го задушете в олиото. Отделно сварете картофите и ги пюрирайте. Смесете ги с яйцата, кашкавала, запържения праз, черния и червен пипер и солта. Добре омесете сместа. С влажн...
ПрочетиВ тиган с незалепващо покритие слагаме нарязания на порции жълт кромид лук. Капваме малко олио и неколкократно го обръщаме в мазнината, докато стане като стъклен. Добавяме замразения на кубчета спанак...
ПрочетиОбелете и нарежете на пръчици картофите. Изпържете ги до готовност в олио, след което ги посолете и ги запарете в йенска купа. загрейте олиото в тенджера и добавете пасираните домати. Оставете да вра...
ПрочетиЗадушете ситно нарязания лук в част от олиото. Прибавете настърганите на едро моркови и целина, а след тях и нарязаните дребно гъби. След като всичко се запържи, добавете предварително накиснатия и от...
ПрочетиОбелените картофи нарежете на големи кубчета и ги сварете до омекване. След това ги отцедете и оставете да се задушат и ги пресовайте. Полученото картофено пюре бъркайте на огъня с дървена лъжица 2-3...
ПрочетиОбелените картофи с четвъртита форма се нарязват надлъж на филии с дебелина 3 мм. Измиват се със студена вода и се попиват с кърпа. Поставят се в гореща маслена баня и се пържат на силен огън, докато...
ПрочетиЛукът се запържва до златисто. Прибавят се нарязаният на дребно салам и домати. Задушават се на слаб огън около 10 минути, посоляват се, върху получената смес се счупват яйцата и без да се разбъркват...
ПрочетиЗадушаваме ориза в олиото заедно с нарязания на ситно лук. Наливаме 1-та чаша прясно мляко, объркваме сместа и я прехвърляме я намаслена тава. Отгоре поръсваме натрошеното сирене, нареждаме нарязаните...
ПрочетиНарежете сиренето на правоъгълни парчета или оставете плочката цяла. Сложете сиренето върху обилно намазана с олио хартия за готвене. Върху соренето разпределете маслото, поръсете с червен пипер, доб...
ПрочетиСложете обелените картофи да се сварят до полуготовност, като сложите малко сол и и 1-2 капки оцет във водата. Готовите картофи отцедете, охладете, разделете на половинки и леко издълбайте. Подредете...
ПрочетиЗагрейте намаслен сач. Сложете в него обелените и нарязани на филийки домати и ситно нарязан чесън. Поръсете със зехтин и сол и гответе, докато поомекнат. Отгоре сложете плочки от сиренето и овкусет...
ПрочетиСварете лимеца до полуготовност. Изтърбушете чушките и ги поръсете леко със сол отвътре. Загрейте малко зехтин или олио запържете съвсем ситно скълцаните лук и праз. След малко добавете настъргания ф...
ПрочетиСачът със зехтина се загрява и се слагат в него нарязаните на полумесеци лук, пръчици моркови, ивички гъби. Готви се до омекване на зеленчуците, като се разбърква от време на време. Добавят се ивичк...
ПрочетиНарежете гъбите на филийки с дебелина 2-3 мм. Поръсете ги със сол и черен пипер и ги сложете да се пържат в масло на силен огън. Отделно запържете ситно нарязания лук и го добавете към вече поомекнал...
Прочети