Рецепти от категория "Други"

Брой рецепти: 3804

  • Веган мусака с патладжани

    Веган мусака с патладжани

    Патладжаните се режат на кръгове на дължина или ширина. Посоляват се, отцеждат се от горчивината, измиват се и леко оваляни в брашно се изпържват. Загрейте малко мазнина и задушете нарязания на филии...

    Прочети
  • Запеканка с тиквички и домати

    Запеканка с тиквички и домати

    Почистете зеленчуците. Нарежете тиквичките на кръгове с дебелина 5-6 мм. Сипете ги в купа и добавете нарязаните на кръгчета чушки, лук, чесън, и малко от скълцания копър и чесън. Посолете на вкус, за...

    Прочети
  • Картофи на фурна с ориенталски подправки

    Картофи на фурна с ориенталски подправки

    Загрейте прясното мляко и разтворете в него маслото. Към млякото добавете всички подправки - кимиона, бахара, карамфила и индийското орехче. Оставете сместа да къкри за 2 минути и снемете от котлона....

    Прочети
  • Карфиол пане

    Карфиол пане

    Измития карфиол, накъсан на розички сложете да се свари на пата за 5 минути. След това го оставете да се поохлади. Разбийте яйцата и добавете брашното, червения и черния пипер, кърито и чесъна на пра...

    Прочети
  • Фритата с тиквички

    Фритата с тиквички

    Скълцайте лука и чесъна и ги сложете да се запържат в сгорещена мазнина и добавете тиквичките, нарязани на възможно най-тънки кръгчета. Овкусете с малко сол и черен пипер и оставете зеленчуковата смес...

    Прочети
  • Ризото с червено цвекло

    Ризото с червено цвекло

    Измийте цвеклото, обелете го, нарежете на дебели филии, подредете го в тава, покрита с алуминиево фолио и го изпечете, докато омекне. След това го пасирайте. Загрейте зехтина в тенджерка и запържете...

    Прочети
  • Ориз с тиквички и картофи

    Ориз с тиквички и картофи

    Загрейте зехтина и запържете нарязания на ситни кубчета лук, след това добавете чушката, тиквичка и обелените и нарязани дребно картофи. Дръпнете запържените зеленчуци от котлона и добавете червения...

    Прочети
  • Имамбаялдъ в тенджера

    Имамбаялдъ в тенджера

    Обелените и нарязани на кубчета патладжани обилно посолете и след 20-30 минути изплакнете, за да отделите горчивината им. Загрейте мазнината в тенджера и сложете отцедения патладжан да се запържва. С...

    Прочети
  • Картофена фокача

    Картофена фокача

    Сварете картофа. Разтворете маята в хладката вода заедно с меда или захарта и 2-3 с.л. брашно. Разбъркайте и оставете за 15-20 минути на топло място. Охладения и сварен картоф настържете и разбъркайт...

    Прочети
  • Печени картофи с пащърнак

    Печени картофи с пащърнак

    Сложете картофите и пащърнака да се сварят в подсолена вода, но не докрай - трябва да останат леко твърди, а не да се преваряват. Отцедете ги и оставете да се поохладят. Нарежете ги на парчета и ги и...

    Прочети
  • Елда с гъби

    Елда с гъби

    Измийте елдата и я сложете във 500 мл вода да кипне, като леко се посолява. Оставете да къкри на тих котлона за 20 минути. В същото време отделно в олиото запържете скълцаните ситно лук и праз. Щом с...

    Прочети
  • Зеленчуци на барбекю

    Зеленчуци на барбекю

    Почистете и подусшете зеленчуците - патладжаните и тиквичките нарежете на кръгчета. Лука нарежете на дебели полумесеци, чушките - на парчета. Направете марината от достатъчно количество оцет, соев с...

    Прочети
  • Зеленчукова запеканка с патладжан и тиквички

    Зеленчукова запеканка с патладжан и тиквички

    Почистете всички зеленчуци и ги нарежете на еднакви кръгчета. Патладжаните се посоляват и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се добре и се подсушават. Нарежете чесъна на тънки филийки...

    Прочети
  • Яхния с патладжани

    Яхния с патладжани

    Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета, посолете и ги оставете да се отцедят от горчивината си. Изплакнете ги и сложете да се изпържат в сгорещено олио. Добавете последователно скълцаните кроми...

    Прочети
  • Зрял боб с булгур

    Зрял боб с булгур

    Сварете предварително боба, без да го преварявате. Сложете скълцания праз да се запържи в сгорещено олио заедно с настъргания морков. След като омекнат, добавете ситно нарязаните чушки. Долейте 300...

    Прочети
Последни новини