Фусили с чушки, домати и бекон
Лукът се запържва в зехтина, след като омекне се прибавят нарязани на ивички чушки, доматите, босилекът и мащерката. Сметаната и намачканото сирене се смесват и разбъркват, прибавя се и беконът. Пас...
ПрочетиЛукът се запържва в зехтина, след като омекне се прибавят нарязани на ивички чушки, доматите, босилекът и мащерката. Сметаната и намачканото сирене се смесват и разбъркват, прибавя се и беконът. Пас...
ПрочетиСварете спагетите във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това ги отцедете и оставете настрани да се охладят. В дълбок тиган загрейте зехтина. След това в него се задушава до ом...
ПрочетиЛукът се реже на ситно и се запържва в зехтина, прибавя се към него чесънът и се задушава около 1 мин. Прибавя се спанакът, докато си промени цвета. Сместа се оставя да се охлажда. За Бешамеловия сос:...
ПрочетиМорковите се режат на кубчета и се варят в подсолена и вряща вода, до омекване. Празът и морковите се запържват в маслото около 10 мин. Овкусяват се със сол и черен пипер. Сос Алфредо: Маслото се разт...
ПрочетиЛукът и чесънът се запържва до омекване. Прибавя се доматеното пюре, размито с малко вода. Овкусява се със солта и черния пипер. Оставя се да къкри на тих огън около 15-20 мин. Прибавя се босилекът и...
ПрочетиЧесънът и мащерката се запържват в зехтина, като чесънът се изважда, когато е готов, а зехтинът с мащерката се оставя встрани. Спагетите се варят според указанията на опаковката, отцеждат се и се зад...
ПрочетиПрясното мляко се загрява с маслото. Прибавят се орехите, намачканото сирене и се разбърква до получаването на гладка смес. Овкусява се със сол и черен пипер, когато сосът заври се добавя към него, с...
ПрочетиЧесънът и лютата чушка, нарязани на ситно се запържват в зехтина. След като чесъна си промени цвета се вади от зехтина с решетъчна лъжица. Прибавя се босилекът, овкусява се със солта. Сваряват се спа...
ПрочетиВ маслото се запържва лукът, гъбите, чушките, доматеното пюре. След като зеленчуците са омекнали, се прибавя брашното, солта и черният пипер, като се разбърква непрестанно. Долива се прясното мляко на...
ПрочетиЛукът се запържва в зехтина до омекване. Прибавя се каймата, смесена с малко вода. Овкусява се със сол и черен пипер. След като каймата си промени цвета, се прибавят гъбите, маслините и се задушава за...
ПрочетиГрахът се сварява за 5 мин. във вряща и подсолена вода и се отцежда. За соса: брашното се запържва до получаването на златист цвят. Прясното мляко се долива на тънка струя. Държи се на котлона, докато...
ПрочетиСварете пастата във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това се отцежда и смесва със ситно нарязания пресен лук, нарязания на тънки колелца лук, нарязаната на ивици шунка и раз...
ПрочетиСварете талятелите във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това ги изплакнете и ги отцедете. Сложете скаридите във вряща подсолена вода за няколко минути, докато порозовеят. Сле...
ПрочетиФусилите се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След така приготвената паста се изважда и се отцежда. Преместете фусилите в дълбока купа и към тях прибавете нарязаните...
ПрочетиТиквичките се срязват на 4 части и се попарват за минута в подсолена вода. Пасират се заедно с чесъна, магданоза, копъра и босилека. Зехтинът се прибавя постепенно. Овкусява се със солта и черния пип...
Прочети